О пользе свеклы для кормящих мам

Содержание
  1. Можно ли кормящей маме красную отварную свеклу?
  2. Польза свеклы
  3. С какого месяца можно свеклу при грудном вскармливании?
  4. Блюда из свеклы при грудном вскармливании
  5. Можно ли свеклу при грудном вскармливании
  6. Польза свеклы при грудном вскармливании
  7. Вареная свекла при грудном вскармливании
  8. Состав свеклы
  9. Правила употребления свеклы при ГВ
  10. Вред свеклы при кормлении новорожденного
  11. Противопоказания к употреблению свеклы при ГВ
  12. Свекла при грудном вскармливании: полезные свойства, вкусные рецепты
  13. Полезные свойства свеклы
  14. Правила употребления свеклы при ГВ
  15. В каком виде употреблять свеклу
  16. Сырая
  17. Вареная
  18. Рецепты со свеклой
  19. Запеченная свекла с орехами и черносливом
  20. Свекольный салат
  21. Винегрет
  22. Мясной салат со свеклой
  23. Фаршированная свекла
  24. Икра со свеклы
  25. Свекольник
  26. Свекольно-морковный напиток
  27. Свекольный сок
  28. Противопоказания и вред
  29. Можно ли есть свеклу кормящей маме
  30. Полезные свойства и состав
  31. В каком виде можно есть свеклу при гв
  32. Сырая (свежая) свекла
  33. Вареная или тушеная свекла
  34. Свекольный сок
  35. Противопоказания к употреблению
  36. Правила употребления свеклы при гв
  37. Рецепты со свеклой
  38. Винегрет
  39. Свекла с орехами и черносливом
  40. Салат со свеклой и мясом
  41. Свекольник
  42. Свекла при грудном вскармливании: полезные свойства, вкусные рецепты
  43. Свойства свеклы
  44. Плюсы свеклы при ГВ
  45. Минусы свеклы при ГВ
  46. Польза и противопоказания свеклы для кормящих мам
  47. Полезные элементы
  48. Можно ли вареную свеклу при грудном вскармливании
  49. Как влияет ранний ввод свеклы при ГВ?
  50. Можно ли есть свеклу при грудном вскармливании
  51. Правила употребления свеклы при ГВ
  52. Употребление свеклы в первый месяц ГВ.
  53. Употребление свеклы в последующие месяцы ГВ
  54. В каком виде употреблять свеклу
  55. Сырая
  56. Вареная
  57. Аллергия на свеклу у ребенка
  58. Как и сколько употреблять в период лактации?
  59. Мнение Комаровского
  60. Свекольный сок
  61. Рецепт свежевыжатого свекольного сока с морковью
  62. Принципы приготовления блюд из свеклы
  63. Самые частые «свекольные» вопросы
  64. Рецепты со свеклой
  65. Икра из свеклы
  66. Рецепт свекольника
  67. Салат из свеклы, с добавлением орехов
  68. Борщ из цветной капусты
  69. Печеная свекла с добавлением орехов и чернослива
  70. Салат из свеклы с сыром
  71. Фаршированная свекла
  72. Салат из мяса и свеклы
  73. Когда кормящая мать новорожденного впервые может попробовать салат из свеклы
  74. Противопоказания и вред

Можно ли кормящей маме красную отварную свеклу?

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Кормление грудью накладывает на женщину определённые ограничения в питании, т.к. его ингредиенты вместе с молоком попадают к ребёнку и могут вызвать проблемы с пищеварительной системой: вздутие, расстройство стула, колики, диатез. В этот период все сознательные мамочки задаются вопросом, не повредит ли малышу тот или другой продукт. Возникает такой вопрос и по поводу употребления свеклы. С одной стороны это кладезь витаминов и минералов, с другой — овощи и фрукты красного цвета способны вызывать аллергию. Так можно ли кормящей маме свеклу?

Польза свеклы

Свекла — уникальный овощ по несоответствию полезных качеств и цены. Недорогой продукт по насыщенности целебными компонентами обойдёт многих дорогостоящих «собратьев». Он справедливо занял передовые позиции в рационе человека, начав свою историю много веков назад с побережья Средиземного моря и распространившись по всему миру. Польза свеклы сокрыта в её химическом составе: большом количестве белков, витаминов группы В, РР, С, Е, каротина, фолиевой кислоты. В ней много железа, есть магний, кальций, йод, калий, фосфор. Вместе с клетчаткой и органическими кислотами они благотворно влияют на пищеварительную и сосудистую системы, сердце, в том числе снижают давление. Овощ улучшает функции печени, уничтожает болезнетворные бактерии в толстой кишке, выводит радионуклиды и токсины из организма и считается. Последние исследования доказывают, что препятствует размножению раковых клеток. Флавоноиды стимулируют образование эритроцитов, повышают прочность капилляров.

С какого месяца можно свеклу при грудном вскармливании?

Опасения, заставляющие кормящих мам воздерживаться от употребления свеклы, основываются на её слабительном эффекте, содержании большого количества клетчатки, красном цвете. Но аргументов в пользу овоща гораздо больше, поэтому остаётся лишь один вопрос, с какого месяца жизни ребёнка можно его есть при грудном вскармливании. Врачи советуют начинать не раньше, чем с 2-3 месяцев. Вводить его нужно постепенно, небольшими порциями, наблюдая за реакцией ребёнка. Если никаких негативных реакций нет, то увеличить порцию.

Блюда из свеклы при грудном вскармливании

Самая большая польза от сырого овоща, но в период лактации от него лучше отказаться, по крайней мере, несколько первых месяцев, т.к. в нём содержатся летучие вещества, способные вызвать тошноту, рвоту и общую слабость. Есть тёртую сырую свеклу можно только после того, как она некоторое время постоит, а от соков вообще лучше отказаться. Передать своему малышу все питательные свойства овоща можно через варёную свеклу. Она вкусная потёртая на крупной тёрке и сдобренная растительным маслом или же просто порезанная на слайсы. Рассмотрим другие рецепты:

Главное правило, позволяющее воспользоваться полезными и питательными свойствами свеклы и не навредить ребёнку — не применять для заправки салатов майонез, не есть острые салаты, типа свеклы по-корейски, не пить свежий свекольный сок.

Источник

Можно ли свеклу при грудном вскармливании

Польза свеклы при грудном вскармливании

Хотя народное мнение о том, что при кормлении грудью нельзя есть продукты красного цвета вошло в общепринятые нормы, к свекле это не относится. Этот продукт не содержит агрессивных компонентов и не может нанести вред новорожденному при правильном употреблении.

Свеклу кормящей маме есть не только можно, но и нужно, правда, в ограниченных количествах. Также рекомендуется отказаться от употребления сырого корнеплода – он может нанести вред из-за содержания болезнетворных микроорганизмов и наличия вредных соединений. Тепловая обработка позволяет устранить любые вредные компоненты, содержащиеся в свекле.

Вареная свекла при грудном вскармливании

Когда кормящая мама употребляет термически обработанный корнеплод, в ее организм поступают полезные микроэлементы, содержащиеся в нем. Кроме того, свекла помогает вывести из организма вредные вещества, которые могут в нем накапливаться. С помощью употребления вареной свеклы можно очистить организм.

Что касается младенца, включение свеклы в рацион матери нормализует его пищеварение и повышает иммунитет. Также корнеплод обладает следующими свойствами:

Польза свеклы для организма обусловлена ее насыщенным составом, в котором есть как макроэлементы, так и микроэлементы.

Состав свеклы

Какими именно компонентами насыщает организм свекла, расскажет состав этого корнеплода, в который входят:

Однако при неправильном употреблении этого корнеплода возможно неполное усваивание организмом этих веществ или нанесение вреда женщине и ребенку. Чтобы этого избежать, необходимо следовать определенным правилам.

Правила употребления свеклы при ГВ

Нельзя начинать употреблять свеклу в первый месяц после родов. Организм младенца еще не готов к введению этого корнеплода. Во второй месяц при желании можно проконсультироваться с врачом, чтобы он дал разрешение на употребление свеклы.

Полноценно вводить ее в меню можно только с третьего месяца, при этом важно следовать правилам:

Выбирать свеклу нужно только в проверенных магазинах. Лучше, если овощ выращен на собственном огороде. Важно, чтобы в нем не было химикатов, которые часто используют для усиления роста растений – они могут отрицательно сказаться на организме ребенка. Перед приготовлением свеклу нужно тщательно промыть чистой водой.

Есть свеклу можно регулярно, но в малых дозах. Так организм ребенка постепенно к ней привыкнет. В качестве заправки для свеклы нельзя использовать томат, морковь и чеснок – эти продукты могут навредить организму ребенка. Их вообще лучше не употреблять во время грудного вскармливания.

Если вы готовите салат со свеклой, заправьте его сметаной. От майонеза и лимонного сока также лучше воздержаться.

Не варите свеклу слишком долго. Чрезмерная термическая обработка приводит к потере полезных компонентов и распаду нужных для организма соединений.

Перед включением свеклы в рацион обратитесь к врачу за консультацией – он подскажет, когда и как лучше начинать употреблять корнеплод.

Вред свеклы при кормлении новорожденного

Навредить свекла может только при необдуманном ее употреблении. В частности, у ребенка могут возникнуть проблемы с пищеварением, что связано со слабительным эффектом корнеплода. Однако при правильном включении в рацион пищеварение малыша, наоборот, налаживается.

Также не рекомендуется употреблять свеклу ежедневно. В корнеплоде содержится красящий пигмент, который способен накапливаться в организме женщины, сказываясь и на состоянии ребенка.

Оптимальное количество свеклы – 250 г в сутки 2-3 раза в неделю, если только врач не дал другие рекомендации.

Несмотря на содержание в свекле кальция, корнеплод препятствует усваиванию этого элемента из другой пищи. Поэтому сочетать свеклу и продукты с кальцием не рекомендуется. Между употреблением еды с кальцием в составе должно пройти хотя бы 2-3 ч.

Противопоказания к употреблению свеклы при ГВ

Любая еда может иметь противопоказания к употреблению, и свекла – не исключение. Ее нельзя есть в таких случаях:

Организм каждой женщины и ее ребенка уникален, и свекла может влиять на них по-разному. После консультации с врачом можно понемногу вводить продукт в меню, наблюдая за реакцией малыша. Если он чувствует себя хорошо, повода для беспокойства нет. Важно не увлекаться с количеством корнеплода в рационе, тогда на протяжении лактации никаких проблем не возникнет.

Источник

Свекла при грудном вскармливании: полезные свойства, вкусные рецепты

Рацион женщины, кормящей новорожденного ребенка, сильно ограничен. Даже на самую простую пищу, употреблявшуюся ею до родов, может быть наложено строжайшее вето. Использование в меню овощей во время лактации, несомненно, имеет большое количество плюсов, но можно ли кормящей маме свеклу? Употребление этого овоща, по мнению многих педиатров, не просто дозволяется, но и даже одобряется.

Читайте также:  Пошаговое приготовление утки с картошкой с фото

Полезные свойства свеклы

Из-за универсального набора биохимических элементов этот овощ обладает многими лечебными качествами. Так, к примеру:

Правила употребления свеклы при ГВ

Как же правильно употреблять вареную свеклу кормящим мамам? Вводить в меню этот полезный продукт необходимо с второго-третьего месяца жизни ребенка. Ведь его органы пищеварительного тракта должны быть полностью сформированы. А употребление овоща женщиной до этого момента, может вызвать у чада колики.

На третьем-четвертом месяце от рождения малыша можно спокойно кушать вареный, печеный или тушеный корнеплод, который не потеряет своих качеств и свойств ни при какой термической обработке. Сырой буряк желательно не употреблять в этот период, так как продукт будет еще слишком тяжелым для организма новорожденного.

В первый месяц от рождения овощ будет полезен и маме и малышу, однако следует ввести его в меню женщины в минимальном количестве.

Употребляя по пол чайной ложке продукта, обязательно контролировать после приема реакцию малыша. Ни в коем случае не добавляя в него соль или специи.

В каком виде употреблять свеклу

Женщине в период лактации лучше всего кушать корнеплод, прошедший термическую обработку. Ведь в плохо обработанном овоще могут остаться болезнетворные патогены, которые, при попадании в мамин организм, обязательно вызовут негативные последствия у ребенка.

Сырая

Свежий корнеплод содержит уникальный химический состав, благодаря чему оказывает лечебный эффект на организм человека. Однако в сыром продукте могут содержаться в избытке агрессивные и вредные азотные соли, которые приводят к интоксикации. Поэтому для нормального восприятия детским организмом вместе с материнским молоком совершенно нового для него продукта, в первые месяцы его жизни нужно воздержаться от приема свежего овоща. И вводить его в меню необходимо начинать только с 9-го 12-го месяца жизни малыша.

Вареная

Вареный или печеный бурячок можно употреблять как самостоятельный продукт, добавив к нему капельку растительного масла и порезав на кусочки. А можно приготовить винегрет или салатик, добавить печеную морковку. Горсть орешков или несколько грамм чернослива. Свекольник или борщ будет также очень полезным кушаньем в рационе кормящей грудью. Отличной добавкой в меню будет печеный и измельченный овощ, с заправкой небольшим количеством майонеза или сметаны, имеющих очень маленький процент жирности.

Рецепты со свеклой

Из этого продукта можно приготавливать много полезных и вкусных кушаний. Оригинальными из бурячка получаются рагу и оладушки. Интересными на вкус выходят из него суп и окрошка. А икра и салаты станут вкусным дополнением ко вторым блюдам.

Простые и оригинальные рецепты порадуют мамочку своим вкусом, разнообразив не только ее меню, но и всей семьи.

Запеченная свекла с орехами и черносливом

Отличным сочетанием вкусовых свойств и полезных качеств является приготовление и введение в меню в месяцы кормления грудью закусок из запеченного овоща с добавлением сухофруктов из слив и ядрышек лесного ореха. Можно предать буряк термической обработке в духовке, о можно попробовать запечь его в микроволновой печи, запаковав в полиэтилен, фольгу или пищевую пленку.

При включении устройства на высокой интенсивности 20-25 минут, продукт будет полностью готов. Остывший овощ очищается и измельчается по усмотрению. Горсть орешков обжаривается и слегка и слегка рубится, добавляется к измельченному буряку. 50 г чернослива заливается крутым кипятком на пять минут, рубится на мелкие кусочки и добавляется к общей массе. По желанию кладется: растительное масло, чеснок, майонез или мед.

Свекольный салат

Такой салат просто приготовить, а, благодаря красочному виду, им не стыдно будет украсить даже праздничный стол. 4 штуки отварного картофеля и одна свекла натираются на среднем отделении терки, добавляется 1 зубчик чеснока и измельченная половинка вареного яйца. Вся смесь перемешивается с нежирным майонезом.

Винегрет

Любимая с детства закуска отлично впишется в рацион кормящей мамы. Однако из рецепта следует исключить фасоль или горошек, а также положить в салат половинную дозу соленостей. Для этого необходимо запечь или сварить по три штуки среднего размера: картошки, моркови и буряка. Готовые продукты нарезать брусочками, добавив один очень маленький соленый огурчик и 2-3 перышка зеленого лука. Влить немного растительного масла.

Мясной салат со свеклой

Этот салат обладает изумительным вкусом и отлично смотрится на столе.

Грудинку с курицы или утки отварить в подсоленной воде, одну свеклу запечь в микроволновке. Сварить по 3 яйца и картофелины, очистить зубчик чеснока. Все продукты натереть на средней терке и выкладывать послойно, смазывая каждый ряд нежирным майонезом или сметаной. Украсить зелеными веточками укропа.

Фаршированная свекла

Уникальное и полезная закуска, способная украсить стол, как в будни, так и на любое торжество. Свеклу запечь в рукаве в микроволновке или духовке. Отдельно пожарить овощи: лук, морковь, чеснок, сладкий перчик и помидоры. Из готового бурячка ложкой выбрать сердцевину, начинить обжаренными овощами, полить майонезом и уложить в кастрюльку или сотейник. Добавив немного воды, протушить 10-15 минут.

Икра со свеклы

Аппетитное свекольное пюре, которое можно намазывать на хлеб или просто в качестве закуски, также будет неплохим блюдом в период лактации. Запеченный или отварной овощ измельчить на мясорубке или терке. Отдельно пожарить: лук, сладкий перец, чеснок и помидоры. В доведенные до готовности жареные продукты добавить перекрученную массу из буряка, протушив все вместе еще 15-20 минут.

Свекольник

Вкусный супчик, для которого понадобится: куриная грудка, картошка, морковка, лук и буряк. Особенно актуальным будет такой суп при подаче его холодным в жаркое лето. Мясо отваривается в небольшом количестве воды с последующим добавлением резанного на брусочки картофеля. Остальные овощи измельчаются и обжариваются на растительном масле с добавлением домашнего томатного сока, соуса или пасты. Зажарка добавляется в бульон, а супчик доводится до вкуса.

Свекольно-морковный напиток

Фреш из этих овощей готовить довольно просто. Для этого необходимо отжать жидкость из обоих корнеплодов на соковыжималке. Смешать в равных пропорциях, разбавив кипяченой водой.

Свекольный сок

Свежевыжатый фреш из корнеплода помогает предотвратить множество заболеваний, принося большую пользу организму. Для его приготовления необходимо лишь пропустить овощ через соковыжималку. Разбавив его кипяченой водой. Однако кормящим мамочкам следует осторожно относиться к этому напитку и начинать его прием по 1 чайной ложечке не раньше четвертого-пятого месяца рождения малыша.

Противопоказания и вред

Несмотря на то, что свекла считается суперполезным продуктом для людей разного возраста, в некоторых случаях кормящим девушкам все же следует отказаться от нее.

При возникновении любых вопросов, связанных с вводом в рацион бурячка, кормящая мама может обратиться к детскому педиатру или гастоэнтерологу, который посоветует верное меню и даст все необходимые рекомендации. А главное, помнить о правилах и рекомендациях при введении этого овощного продукта в рацион, и с начала приема внимательно следить за состоянием кожных покровов и работой пищеварительного тракта ребенка.

Источник

Можно ли есть свеклу кормящей маме

Беременность, а затем рождение малыша полностью меняет жизнь женщины. Помимо режима сна, выполнения множества домашних дел и выбора модели воспитания, молодой маме приходится полностью пересмотреть и систему питания. Ведь кормящей маме необходимо употреблять продукты, в первую очередь, полезные для здоровья ребенка. Зачастую, во избежание вреда для ребенка и появления аллергических реакций многие мамы стараются исключить из своего рациона все продукты ярких цветов, считая, что именно в них содержатся основные аллергены. Под эту категорию подпадают и всем известные овощные культуры — морковь, томат и свекла. Но больше всего вопросов возникает по поводу употребления свекольных блюд — насколько вредна свекла при грудном вскармливании? А также, в каком виде ее лучше есть кормящей женщине и когда?

Употреблять свеклу при грудном вскармливании кормящей маме можно и даже нужно, но лучше со второго месяца после родов и в вареном или печеном виде.

Полезные свойства и состав

Кроме ярко-бордового цвета овощ известен своими полезными свойствами, а это:

Помимо этого в состав свеклы входит еще множество полезных микроэлементов — йод, который необходим для щитовидной железы, витамины С и В, позволяющие укрепить иммунитет, а также фосфор, хлор, кальций, натрий, витамины А и РР. Но вместе с ними есть и вещества, употребление которых противопоказано определенным категориям граждан. Например, сахар в большом количестве или щавелевая кислота не всегда полезны для здоровья. Пополняя запас энергии у одной кормящей мамы, сахар спровоцирует осложнения у мамы, страдающей диабетом.

В каком виде можно есть свеклу при гв

Из-за своего богатого состава есть свеклу при лактации необходимо с осторожностью, после консультации с врачом и в ограниченном количестве. При этом важно правильно приготовить плод. Рассмотрим, в каком виде кормящей маме свеклу есть предпочтительнее.

Сырая (свежая) свекла

Любимый многими салат с использованием сырого овоща — не совсем правильное блюдо в меню кормящей мамы. Во-первых, употребление сырых овощей недопустимо при кормлении ребенка. Продукты должны проходить термическую обработку для того, чтобы избавиться от возможных микробов. А во-вторых, свекла — достаточно тяжелый для усваивания грудничком овощ, у малыша могут возникнуть проблемы с животиком, даже если ее будет употреблять мама, а не сам малыш.

Вареная или тушеная свекла

Тепловая обработка этого овоща никак не влияет на уровень полезных веществ, которые он содержит, то есть свекла совершенно не теряет при этом своих свойств, при этом убитые при варке или тушении болезнетворные бактерии не доставят маме лишнего беспокойства.

Употребление сырого свекольного сока при гв следует отложить на более поздний срок из-за его сильного влияния на ЖКТ как мамы, так и ребенка.

Свекольный сок

Из-за своей концентрированности практически противопоказан кормящим. Питье свекольного сока, также как и большое количество корнеплода, слишком агрессивно действует на пищеварительную систему. Лучше готовить свеклу в духовке или есть ее в вареном виде.

Читайте также:  Рецепт помидор с цветной капустой на зиму рецепты

Противопоказания к употреблению

Как у практически любого продукта, у свеклы есть побочные эффекты и возможные противопоказания. Не рекомендуют кушать блюда с ее добавлением при диарее. Причем послабляющая реакция может быть выявлена не только у матери, но и у младенца.

Несовместим корнеплод и при заболевании остеопорозом, так как при употреблении свеклы сложнее усваивается кальций. Сахарный диабет и индивидуальная непереносимость продукта также не позволяют есть полезный овощ.

Те мамы, которые имеют сложности с заболеваниями почек, также должны употреблять овощ с осторожностью — при злоупотреблении продуктом могут образовываться камни. А у грудничка большая порция вареной свеклы может вызвать кишечные колики и вздутие животика.

Правила употребления свеклы при гв

Соблюдая простые меры предосторожности и рекомендации врача — терапевта есть свеклу при гв можно и даже нужно, но очень осторожно. При этом следует:

Рецепты со свеклой

Винегрет

Для салата потребуется:

Все овощи берут в равных пропорциях, сначала отваривают «в мундире», затем режут на кубики. Добавляют горох, заправляют маслом и солью, перемешивают. Некоторые предпочитают добавлять к винегрету сельдь или квашеную капусту, но для кормящей женщины эти ингредиенты можно есть в очень маленьком количестве, поэтому для вкуса можно добавить немного чеснока. Но и его употребление лучше отложить до окончания кормления, ведь чеснок может перебить вкус грудного молока и ребенок попросту откажется от груди.

Свекла с орехами и черносливом

Вариация блюда с печеным овощем, более полезным при гв. Ингредиенты:

Сырой корнеплод почистить, порезать колечками. Приготовить фольгу и выложить по очередности все продукты. Орехи при этом немного измельчают, не используют целиком. Запекать в духовке около 15 мин.

Салат со свеклой и мясом

Из-за содержащихся в рецепте яиц кормящей маме не следует есть такое блюдо в большом количестве, но за праздничным столом или в виде исключения иногда можно.

Для салата потребуется:

Вареное мясо нарезать кубиками или разделить на тонкие волокна, чтобы все ингредиенты выглядели одинаково. Также порезать остальные овощи, предварительно замочить орехи и изюм в воде, затем добавить к салату. Заправить перед подачей на стол.

Свекольник — диетический и полезный суп при грудном вскармливании.

Свекольник

Сварить мясо, в получившийся бульон нарезать картошку, проварить. В уже кипящий бульон с картофелем добавить порезанную свеклу и мелко нарезанное мясо. Еще раз прокипятить, добавить зелень и сметану. При этом важно не переборщить с зеленью — петрушка и укроп иногда вызывают аллергию у грудничка.

При правильном употреблении в умеренном количестве от свеклы кормящая мама получит больше пользы, чем вреда. Разнообразные рецепты помогут изменить привычное меню, а сам корнеплод восполнит организм женщины многими витаминами и полезными микроэлементами. Единственное — перед употреблением овоща все же стоит проконсультироваться с врачом по поводу имеющихся заболеваний и насколько они совместимы с вкусными блюдами из свеклы.

Источник

Свекла при грудном вскармливании: полезные свойства, вкусные рецепты

Послеродовой период при грудном вскармливании ребенка предполагает выработку особого подхода к приготовлению меню кормилицы. Красные и яркие продукты, безобидные при обычной жизни, могут представлять потенциальную опасность для грудничка. Их агрессивные пигменты могут приводить к аллергическим реакциям, патологиям пищеварительной системы новорожденного. Так полезна или нет свекла при грудном вскармливании грудничка, какова безопасная порция корнеплода, как правильно его приготовить?

Начальный период жизни – один из наиболее ответственных этапов для каждой мамочки и ребенка. Именно по этой причине отдельного подхода заслуживает вопрос: можно ли свеклу при грудном вскармливании в первый месяц кормления грудью?

Свойства свеклы

Употребление свеклы при грудном вскармливании ребенка вызывает споры среди педиатров, а отзывы родителей неоднозначны. Определенность в вопрос: можно ли есть свеклу при грудном вскармливании новорожденного, вносит сопоставление полезного и вредного влияния корнеплода на кормящую мать, грудничка.

Плюсы свеклы при ГВ

Свекла с давних времен занимает одно из лидирующих мест среди овощей по положительному влиянию на организм человека. Гиппократом полезный овощ классифицирован как лекарственное средство. При лактации свекла обладает особой ценностью.

Разберем, почему овощ полезен для организма кормилицы и ребеночка:

Наиболее весомый довод – есть свеклу кормящей маме можно, не опасаясь за ребеночка:

Минусы свеклы при ГВ

Не стоит забывать, что для любого продукта есть противопоказания к употреблению:

Специалисты настоятельно рекомендуют быть максимально внимательными при введении овоща в меню кормящей мамочки. Часть из них утверждает, что при лактации свекла – этот овощ не желательный на начальном этапе грудного вскармливания или даже по достижению ребенком годовалого возраста.

Большинство специалистов все же говорят о том, что есть свеклу при грудном вскармливании новорожденного кормилице можно и даже жизненно важно. Строго придерживайтесь правил по введению продукта, не превышайте его количество в меню кормилицы.



Польза и противопоказания свеклы для кормящих мам


Свекла богата на полезные витамины и микроэлементы
Свекла очень богата витаминами и микроэлементами необходимыми для человека. Но можно ли вообще есть свеклу при лактации? Оказывается, она не содержит никаких аллергенных компонентов и принесет только пользу и маме, и ребенку. Этот продукт способствует обновлению ослабленного организма в послеродовой период, восполняет дефицит витаминов и минералов, укрепляет иммунитет. Он налаживает работу пищеварительной системы, очищает организм от токсинов, улучшает цвет лица. Порой зря гоняемся за дорогостоящими витаминами, если во все времена года в рационе кормящей мамы может быть дешевый и доступный продукт, который является универсальным лекарством.

При ГВ противопоказанием свеклы может быть болезнь почек, сахарный диабет или непереносимость определенного компонента.



Полезные элементы

100 грамм свеклы содержат всего 41 килокалорию, кроме того:

Свекла как таковая – незаменимый источник множества витаминов, минералов, других полезных веществ. Ниже приведена таблица с компонентами, их влиянием на организм.



Можно ли вареную свеклу при грудном вскармливании

Благодаря свекле человеческий организм может круглогодично получать необходимые витамины и микроэлементы. Среди жизненно необходимых веществ в ее составе имеются: аминокислоты, железо, йод, кальций, магний, витамины В, С, РР. Корнеплод выгодно отличается от других продуктов тем, что под действием высокой температуры во время приготовления его полезные свойства не утрачиваются. Женщинам в период кормления грудью желательно употреблять в пищу овощ именно в вареном виде.

Польза вареного овоща для матери и младенца

Щитовидная железа для нормальной работы нуждается в йоде, которым богата свекла. Употребление корнеплода способствует правильному развитию этого органа у новорожденного. Польза для матери заключается в том, что благодаря свекле у нее намного быстрее нормализуется уровень гормонов в крови.

Железо, содержащееся в свекле, помогает в кратчайшие сроки восстановиться организму матери после рождения малыша. Данный элемент снижает вероятность того, что у ребенка появится анемия.

Хонин, в достаточном количестве содержащийся в свекле, способствует формированию нервной системы новорожденного. Регулярное употребление матерью в период грудного вскармливания корнеплода поможет младенцу избежать психических отклонений.

Свекла известна своими слабительными свойствами. Полезно знать, что избавиться от запоров она поможет не только матери, но и младенцу. Слабительный эффект от употребления продукта передается ребенку с грудным молоком и помогает кишечнику вовремя опорожняться.



Как влияет ранний ввод свеклы при ГВ?

Разделим влияние раннего введения овоща в меню кормящей матери, на воздействие по отношению к маме и грудничку:

Так можно ли кормящей маме свеклу вареную в первый месяц? Уверенно можно ответить – можно и даже нужно!

Можно ли есть свеклу при грудном вскармливании

Большинство женщин и врачей-педиатров уверены, что употребление корнеплода во время грудного вскармливания способно навредить малышу. Почвой для развития данного утверждения послужил яркий цвет свеклы и послабляющий эффект от ее употребления. Проведенные исследования опровергли эти основания: пигменты овоща не вызывают аллергии, а слабительное действие не передается младенцу с молоком матери.

Отмечено, что дети, матери которых в первый месяц кормления грудью включали в рацион блюда из свеклы, в меньшей степени были подвержены повышенному газообразованию и кишечным коликам. Данные исследования опровергают распространенные опасения относительно употребления корнеплода. Свекла не только разрешена, но и рекомендована к включению в рацион кормящим мамам.

Правила употребления свеклы при ГВ

Для того чтобы корнеплод оказывал на грудничка только положительное воздействие его количество в меню кормящей матери должно строго соблюдаться.

Перед введением овоща в меню кормящей матери необходимо проконсультироваться со специалистом, единолично принимать это решение нельзя.

Приведем главные правила, которые позволяют предотвратить негативное воздействие на организм новорожденного:

Употребление свеклы в первый месяц ГВ.

Педиатрами рекомендовано в течении первого месяца непосредственно после родов употреблять за день не более 50 грамм свеклы в вареном или печеном виде. Этого количества хватит для того чтобы новорожденный при ГВ получил весь комплекс витаминов, полезных веществ. Запеченный или пареный овощ сохраняет практически все полезные компоненты.

Приготовленный этим способом корнеплод способствует укреплению иммунной системы, обладает антиинфекционным воздействием. На протяжении указанного периода педиатры не советуют, есть свеклу каждый день, для начала – три раз за 7 дней.

За месяц количество порций при отсутствии негативных симптомов можно увеличить, но не более чем четыре раза за 7 дней.

Кормящей мамочке при грудном вскармливании новорожденного можно кушать борщи, однако при их приготовлении соблюдайте следующие рекомендаций:

Внимательно отслеживайте реакцию организма грудничка на вводимое блюдо, если есть негативные симптомы или аллергия – на время откажитесь от этой пищи.

Употребление свеклы в последующие месяцы ГВ

Важно то, какая реакция на овощ была у ребенка на начальном этапе ГВ. Если негативных последствий не обнаружено – можно увеличивать количество корнеплода в питательном рационе мамочки при ГВ практически без опаски.

Читайте также:  Посадка картофеля осенью под зиму в средней полосе

Во второй месяц грудного вскармливания новорожденного можно увеличить количество свеклы в дневном меню матери до 200 граммов.

Для меню кормилицы при грудном вскармливании крохи хорошо подходят салаты, с добавлением подсолнечного, оливкового или другого растительного масла. Винегрет можно употреблять во второй-третий месяцы, заменив все сомнительные компоненты (фасоль) более безопасными.

Есть овощ во время лактации можно только после предварительной термической обработки – вареным, пареным, печеным или тушеным. С помощью термической обработки можно нейтрализовать практически все патогенные бактерии, сделав продукт вкусным, полезным и максимально безопасным.

Вареный овощ значительно мягче воздействует на слизистые органов пищеварения.

Сырая свекла отрицательно воздействует на организм новорожденного, а иногда может спровоцировать даже инфекционное заболевание. Сырой корнеплод рекомендуют употреблять не раньше, чем ребенок достигнет шестимесячного возраста.

Особое внимание необходимо уделить выбору овоща. Перед готовкой или употреблением его следует тщательно помыть под проточной водой. Идеальный вариант – свекла, выращенная вами на собственном участке. Так есть гарантия, что в овоще отсутствуют консерванты и химия.

Специалисты рекомендуют, есть свеклу систематически, но понемногу. Каждодневная маленькая доза продукта помогает правильно скорректировать пищеварение, пополнить организм мамочки и ребенка достаточным количеством жизненно важных компонентов.

В каком виде употреблять свеклу

Женщине в период лактации лучше всего кушать корнеплод, прошедший термическую обработку. Ведь в плохо обработанном овоще могут остаться болезнетворные патогены, которые, при попадании в мамин организм, обязательно вызовут негативные последствия у ребенка.

Сырая

Свежий корнеплод содержит уникальный химический состав, благодаря чему оказывает лечебный эффект на организм человека. Однако в сыром продукте могут содержаться в избытке агрессивные и вредные азотные соли, которые приводят к интоксикации. Поэтому для нормального восприятия детским организмом вместе с материнским молоком совершенно нового для него продукта, в первые месяцы его жизни нужно воздержаться от приема свежего овоща. И вводить его в меню необходимо начинать только с 9-го — 12-го месяца жизни малыша.

Вареная

Вареный или печеный бурячок можно употреблять как самостоятельный продукт, добавив к нему капельку растительного масла и порезав на кусочки. А можно приготовить винегрет или салатик, добавить печеную морковку. Горсть орешков или несколько грамм чернослива. Свекольник или борщ будет также очень полезным кушаньем в рационе кормящей грудью. Отличной добавкой в меню будет печеный и измельченный овощ, с заправкой небольшим количеством майонеза или сметаны, имеющих очень маленький процент жирности.

Аллергия на свеклу у ребенка

Небольшое количество вареной свеклы, очищает организм кормящей матери, решая проблему запоров. На пищеварительную систему новорожденного овощ отрицательного воздействия не оказывает, кроме того он уменьшает количество вырабатываемых газов, стабилизирует частоту и фракционный состав стула у ребенка.

Приведем наиболее важные правила, следовать которым необходимо неукоснительно:

Блюда, со свеклой положительно влияют на работу слизистых органов пищеварительной системы кормилицы и грудничка.

Как и сколько употреблять в период лактации?

Молодым мамам в период лактации нужно тщательно продумывать свое меню, чтобы не навредить ребенку. Особая диета кормящей женщине нужна только в том случае, когда у малыша есть склонность к аллергии или он страдает каким-нибудь врожденным заболеванием.

ЧИТАЕМ ПОДРОБНО: диета кормящей матери в первый месяцМатерям, у которых здоровые дети, следует исключить буряк из рациона лишь в первые два месяца после рождения малыша, пока пищеварительная система новорожденного полностью не сформировалась. Далее свекла при грудном вскармливании, употребляемая мамой в разумном количестве, будет приносить только пользу.ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно ли есть гранат при грудном вскармливании в первый месяц?

Мнение Комаровского

Авторитетный педиатр Комаровский аргументировано отвечает на вопрос: «Можно ли кормящей маме свеклу вареную или сырую?».

Обобщая обширный ответ, сведем его к набору рекомендаций:

Комаровский категорически не рекомендует отказываться от употребления свеклы.

Свекольный сок

Свежевыжатый напиток пьют во время лактации умеренными порциями и не чаще 3 раз в неделю. Сок получают из свежего корнеплода. Необработанная термически растительная пища вызывает сложности в пищеварении малютки, поэтому в меню при ГВ его вводят с 3-4 месячного возраста младенца.

При введении сока в рацион его разбавляют водой. Считается, что красная свекла при грудном вскармливании стимулирует выработку молока. Но злоупотреблять напитком из овоща не стоит, иначе возможны проблемы с желудком и появление гипотонии.

Хранить свежевыжатый свекольный сок нельзя. Его употребляют сразу же. Чтобы приготовить полезный напиток, овощ моют, чистят, помещают в соковыжималку.

Сок осторожно вводят в рацион кормящей мамы, начиная с 50 мл. Если младенец реагирует спокойно, порцию напитка увеличивают и доводят до одного стакана в сутки. Превышать этот объем нежелательно, чтобы не возникли проблемы с кишечником и кровяным давлением.

Рецепт свежевыжатого свекольного сока с морковью

Овощи моют, очищают, нарезают кубиками. Свеклу помещают в соковыжималку, получают напиток. Оставляют на пару часов. Выдавливают морковный сок. Смешивают со свекольным, добавляют воду. Улучшить вкус можно небольшим количеством меда или яблочного фреша.

Принципы приготовления блюд из свеклы

Специалисты утверждают, что польза от овоща напрямую зависит от способа его обработки.

К приемлемым вариантам при грудном вскармливании ребенка относят:

Чтобы перейти непосредственно к практической части необходимо запомнить парочку важных правил:

Смело добавляйте свеклу в меню кормилицы, но помните о приведенных правилах, советах и рекомендациях. Соблюдая их, кормящая мама за короткий период восстановит организм, снабдит грудное молоко всем комплексом необходимых витаминов и полезных веществ. Это способствует полноценному росту и развитию грудничка с первого момента жизни.

Теперь вам осталось лишь вооружиться десятком рецептов вкусных и полезных блюд содержащих в качестве компонента свеклу, обработанную тем или иным способом.

Самые частые «свекольные» вопросы

Каждая мама должна знать, какие продукты и в каком количестве можно есть во время лактации. Что касается свеклы, молодые родители чаще всего интересуются ответами на следующие вопросы:

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно ли кормящей маме кушать борщ со свеклой и капустой?

Свекла при грудном вскармливании будет очень полезна маме и малышу, если ее правильно употреблять в пищу и не есть в слишком больших количествах. Нужно только избегать сочетания с острыми приправами, сильно пахнущими продуктами, луком, чесноком, майонезом. Например, селедку под шубой кормящей маме есть крайне нежелательно (подробнее в статье: можно и не вредно ли есть селедку при грудном вскармливании?). Заправляйте салатики растительным маслом или сметаной. Полезнее всего в период грудного вскармливания использовать овощ, выращенный без нитратов на собственной даче или огороде.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: какие овощи можно кушать маме при грудном вскармливании в первый месяц?

Рецепты со свеклой

Существует множество рецептов блюд с красным буряком ориентированных на период грудного вскармливания, они вносят разнообразие и делают меню полноценным. Витамины, которые уничтожаются при термическом воздействии можно получить из хорошо разбавленного сока овоща.

Растительной клетчатке термическое воздействие не так страшно, поэтом смело готовьте борщи, супы, овощные рагу и салаты.

Приведем рецепты популярных блюд со свеклой.

Икра из свеклы

Для приготовления необходимо:

Этапы:

Рецепт свекольника

Для приготовления блюда понадобится:

Этапы:

Для информации – зеленая петрушка в комбинации с укропом способствуют хорошей лактации. Однако следует соблюдать осторожность – эта пища может стать причиной возникновения аллергической реакции у новорожденного.

Салат из свеклы, с добавлением орехов

Для приготовления блюда понадобятся следующие компоненты:

Этапы:

Борщ из цветной капусты

При готовке блюда вам понадобятся следующие компоненты:

Этапы:

Печеная свекла с добавлением орехов и чернослива

Блюдо состоит из следующих компонентов:

Этапы:

Салат из свеклы с сыром

Необходимы следующие продукты:

Этапы:

Фаршированная свекла

Составные компоненты блюда:

Этапы:

Салат из мяса и свеклы

Для приготовления блюда необходимы следующие компоненты:

Этапы:

Существует аналогичный по энергетической ценности, но менее опасный вариант – речь о перепелиных яйцах.

При грудном вскармливании новорожденного свеклу не относят к запрещенным продуктам. Однако существует множество нюансов и правил по правильному введению овоща в меню кормилицы. Всегда необходимо помнить о рекомендованной суточной норме, строго запрещено есть свежую свеклу. Тщательно отслеживайте реакцию организма ребенка, не стесняйтесь обращаться при возникновении сомнений за консультацией к специалисту.

Когда кормящая мать новорожденного впервые может попробовать салат из свеклы

Как и в случае с побочными эффектами, время ввода свекольного салата в меню кормящей во многом зависит от ингредиентного состава блюда. Так, к примеру, кушанье с орехами не рекомендуется кушать раньше чем через 4-5 месяцев после родов.

Однако сам же этот овощ вводится в меню кормящей не слишком рано – только начиная с трехмесячного возраста малыша. До этого времени риск появления у крохи негативной реакции остается достаточно высоким.

Процедура проверки каждого компонента на безопасность для малыша крайне проста. Кормящая мама в первой половине дня съедает небольшой кусочек проверяемого продукта и выжидает около суток. Если за это время у крохи не появляются симптомы аллергии, значит пища безопасна и ее можно спокойно есть.

Эта схема проделывается со всеми ингредиентами, входящими в состав кушанья и если ни один из продуктов не дал негативной реакции, то можно смело собирать салат и употреблять его в пищу.

Суточная норма же салата для любого рецепта примерно одинакова – порядка 200-250 граммов.

Противопоказания и вред

Несмотря на то, что свекла считается суперполезным продуктом для людей разного возраста, в некоторых случаях кормящим девушкам все же следует отказаться от нее.

При возникновении любых вопросов, связанных с вводом в рацион бурячка, кормящая мама может обратиться к детскому педиатру или гастоэнтерологу, который посоветует верное меню и даст все необходимые рекомендации. А главное, помнить о правилах и рекомендациях при введении этого овощного продукта в рацион, и с начала приема внимательно следить за состоянием кожных покровов и работой пищеварительного тракта ребенка.

Источник

Обо всем на свете