Обработка почвы и удобрения сахарная свекла

Содержание
  1. Удобрения для сахарной свёклы
  2. Технология возделывания сахарной свёклы
  3. Требуемая почва
  4. Севооборот
  5. Подготовка почвы
  6. Внесение удобрений
  7. Посев
  8. Уход за посевами
  9. Уборка урожая
  10. Выращивание сахарной свеклы своими руками, условия и правила
  11. Какую почву предпочитает свекла
  12. Подготовка почвы для сахарной свеклы
  13. Подготовка грядок для свеклы
  14. Предшественники и соседи сахарной свеклы
  15. Сроки посева свеклы
  16. Подготовка семян к посеву
  17. Посадка свеклы
  18. Порядок посадки семян свеклы:
  19. Уход за сахарной свеклой
  20. Подкормка свеклы
  21. Уборка и хранение свеклы
  22. Хранение корнеплодов свеклы
  23. Подготовка почвы к посадке сахарной свеклы
  24. Cевооборот
  25. Подготовка почвы
  26. Рекомендуется.
  27. Переуплотнение почвы и рыхление подпахотного горизонта
  28. Подготовка семенного ложа
  29. Всё о сахарной свекле и как ее вырастить?
  30. История появления
  31. Описание характеристик
  32. Состав сахарной свеклы
  33. Полезные свойства
  34. Вред и противопоказания
  35. Применение
  36. Чем отличается сахарная свекла от кормовой?
  37. Выбор сорта
  38. Подходящие условия для выращивания
  39. Обработка почвы
  40. Осенняя обработка
  41. Весенняя обработка
  42. Внесение удобрений
  43. Органические удобрения
  44. Минеральные удобрения
  45. Подготовка семян к посеву
  46. Посев семян
  47. Уход за саженцами
  48. Уборка и хранение урожая

Удобрения для сахарной свёклы

Какие вещества, когда и в каких дозах нужно вносить под эту культуру

Органические удобрения

Этот вид удобрений под сахарную свеклу вносится в количестве 40-80 т/га после уборки предшествующей культуры или непосредственно под предшествующую культуру под вспашку осенью. Запрещается весеннее внесение неразложившегося свежего навоза. Если навоза нет, то используют измельченную (не длиннее 5 см) солому зерновых предшественников, которую равномерно распределяют по полю и запахивают с зеленой массой пожнивных сидератов (таких как редька масличная, горчица белая и других). Крестоцветные культуры требуют внесения азотных удобрений до 90 килограммов д.в. на гектар, под бобовые же их не вносят.

Если в качестве органического удобреня используется солома, то чтобы ускорить ее разложение микроорганизмами в вносят в почву от 8 до 10 кг/га д.в. азота на тонну соломы.

Норма внесения минеральных удобрений рассчитывается, учитывая содержание в почве доступных питательных веществ, количество вносимого навоза, запланированного урожая и выноса из почвы питательных веществ.

На плодородной почве на фоне внесения 60-80 т/га органических удобрений доза азотных удобрений не должна быть выше 150 кг/га д.в. Здесь используется КАС, карбамид, сульфат аммония. Их вносят в ходе предпосевной обработки.

Если доза азота больше 100 кг/га д.в., то в почву за 7-10 дней перед посевом вносят КАС. Азотом подкармливают тогда, когда хозяйство не в состоянии внести до посева полную дозу азота.

Фосфорные удобрения для сахарной свеклы используют в виде аммофоса, гранулированного аммонизированного суперфосфата, ЖКУ. Калийные удобрения – в виде сильвинита, хлористого калия, калийной соли.

Потребность этой культуры в натрии удовлетворяют внесением сильвинита или калийной соли (150-200 килограммов д.в. на гектар).

Потребность сахарной свеклы в сере решается внесением 3-5 ц/га сульфата аммония.

Нужно помнить, что сахарная свекла интенсивно потребляет элементы минерального питания в течение долгого времени, с июня по сентябрь, а это значит, что во время основного удобрения под вспашку вносят не меньше 70% от полной нормы калийных, фосфорных, серосодержащих и натриевых удобрений.

Комплексные удобрения обеспечивают наилучшее соотношение веществ минерального питания свеклы. Вносят их 3-4 ц/га в качестве стартового удобрения во время предпосевной культивации, или же в ходе посева, уже 1-2 ц/га.

Если почвы хозяйства бедны бором, то потребуется его вносить. Для этого применяют буру, борную кислоту, комплексные удобрения и внекорневые подкормки.

Во время предпосевной культивации вносят 2,0 кг/га борной кислоты вместе с КАС, или же бор в составе комплексного удобрения.

Если сахарная свекла возделывается на почвах, где рН меньше 6,0, то почву известкуют под предшествующую культуру, или же под саму сахарную свеклу дефекатом или пылевидной доломитовой мукой.

Источник

Технология возделывания сахарной свёклы

Требуемая почва

Сахарная свёкла хорошо растёт на почвах с нейтральной реакцией, таких как чернозёмы, дерново-подзолистые и суглинистые почвы или торфяниках. Почвы с избытком влаги и pH меньше 7 дают неприемлемо маленький урожай.

Севооборот

Под сахарную свёклу не вносят навоз – это нужно учитывать при составлении севооборота. Её хорошо сажать после лука, картофеля, огурцов и капусты.

Подготовка почвы

Под сахарную свеклу требуется тщательная подготовка почвы. Осенью, после лущения на 5-6 см [Бороны дисковые], проводят зяблевую вспашку с предплужниками на 27-30 см [Плуги]. Весной выполняют ранневесеннее боронование[Сцепки зубовых борон, Бороны пружинные], в случае раннего посева можно сразу выполнять предпосевную культивацию [Агрегаты предпосевной обработки] или фрезерование [Фрезы для сплошной обработки]. Если почва на поле предназначенном под посев сахарной свёклы тяжёлая, то её предварительно перепахивают [Плуги] на две трети пахотного слоя со шлейфом борон [Сцепки зубовых борон], после этого выравнивают поверхность поля шлейф-боронами [Сцепки зубовых борон]. На торфяниках и легких почвах поле прикатывают [Катки]. Если технология выращивания предпологает наличие грядок их могут нарезать как весной так и осенью [Культиваторы-гребнеобразователи].

Внесение удобрений

Без внесения удобрений невозможно добиться высокого урожая поэтому на дерново-подзолистых почвах рекомендуют распределить по полю [Роторные разбрасыватели] следующую норму N120 P60 K150, на почвах речных долин – N120 P60 K180, на торфяных – N60 P60 K180. Почвы с повышенной кислотностью известкуют [Штанговые распределители].

Посев

Посев рядами в одну строчку [Сеялки пропашные] с междурядьями 45 см. или лентами по схеме 20 + 50 см, 3 х 26 + 62 см; на грядках сеют лентами 2 х 32 + 62 см. Глубина посева 3-4 см. Норма высева зависит от подготовки семян к посеву.

Если она не проводилась то высевают 12- 15 кг/га семян, если были выполнены калибрование и дражжирование семян [Машины для дражирования] то 6-8 кг/га. Также семена необходимо протравить, обычно используют раствор удобрений в смеси с фентиурамом (4 кг/га) [Протравливатели].

Уход за посевами

На посевах свеклы в борьбе с сорными растениями применяют гербициды [Опрыскиватели]. Ведут борьбу с вредителями и болезнями, в засушливые периоды поливают [Машины подачи воды].

Уход за посевами сахарной свеклы включает следующие приемы:

Одним из самых важных параметров от которых зависит рост посевов сахарной свёклы, а также её сахаристость является густота стояния растений. Для снижения излишней густоты стояния применяют различные машины культиваторы, прореживатели, бороны. Выбор той или иной машины зависит от количества всходов на поле.

Важный прием при уходе за посевами – механизированное рыхление междурядий с целью уничтожения сорняков и содержания верхнего слоя почвы в рыхлом состоянии. Глубина междурядных рыхлений определяется запасом влаги в почве.

Уборка урожая

Созревание урожая сахарной свёклы как правило наступает в начале сентября, хотя ещё весь сентябрь корнеплоды могут набирать массу.

Для облегчения уборочных работ рекомендуют выполнить предуборочное рыхление глубиной 10-12 см, оно выполняется за 2-3 недели перед уборкой и позволяет уменьшить требуемую для работы уборочных машин тяговую силу и способствует очищению корнеплодов от земли.

Срок уборки с момента созревания не должен превышать 25-30 дней, что бывает не позднее 15-20 октября.

Сахарную свеклу убирают в одну или две фазы. Однофазная уборка осуществляется свёклоуборочными комбайнами [Комбайны свеклоуборочные]. При двухфазной уборке сначала осуществляют уборку ботвы ботвоуборочными машинами [Ботвоудалители].

Источник

Выращивание сахарной свеклы своими руками, условия и правила

Какую почву предпочитает свекла

Для посадки свеклы отлично подходят торфяники, суглинистые почвы и среднесуглинистые черноземы. Свекла предпочитает:

Не рекомендуется выращивать свеклу:

Подготовка почвы для сахарной свеклы

Если почва на вашем участке кислая, то перед посевом на грядки необходимо внести 1 кг доломитовой муки на 1 м2.

Бедные почвы перед посевом нужно удобрять. Для этого на 1 м2 вносят:

Все удобрения нужно равномерно разбросать по участку, а потом заделать в почву с помощью грабель.

Улучшить песчаные почвы поможет внесение на 1 м2 дерновой земли, 1 ведра перегноя или компоста, по 1 ст. ложке суперфосфата и калия.

В тяжелые глинистые почвы помимо всего вышеперечисленного еще необходимо вносить 1 ведро торфа и полведра песка или перепревших опилок.

Весной перед повторной перекопкой в почву следует внести либо 1 ст. ложку фосфорно-калийных удобрений, 1 ч. л. мочевины, 1–2 гр. бора, либо 2 ст. л. комплексных удобрений с микроэлементами, например, Растворин, Кемира-универсал или Комби. Чтобы удобрения равномерно распределялись в почве, в них рекомендуется добавить 1 стакан сухого крупнозернистого песка.

Читайте также:  Посев ранних огурцов в открытый грунт

Подготовка грядок для свеклы

Очень важно, чтобы элементы питания попадали в нижние слои почвы и впитывались корневой системой растений. Для этого необходимо:

Предшественники и соседи сахарной свеклы

Наилучшими предшественниками свеклы считаются:

Нежелательно сажать свеклу после моркови, свеклы, картофеля, капусты и других крестоцветных культур.

В качестве соседей для свеклы отлично подойдут:

Чтобы отпугнуть насекомых-вредителей рядом со свеклой можно посадить душицу, ноготки и мяту. От корневых паразитов помогут избавиться бархатцы, а от грызунов – кориандр.

Неблагополучными соседями для свеклы считаются кукуруза, перец, горчица, мангольд и рожь. Также свекла не сочетается со своими подвидами – сахарной и столовой.

Сроки посева свеклы

На рассаду высеивать семена можно в начале-середине апреля, а в грунт пересаживать примерно в середине мая, когда почва на вашем участке прогреется до 10 градусов, а на сеянцах появится по 2-4 настоящих листочка.

В первой половине июня рекомендуется выращивать корнеплоды, которые вы планируете оставить на зимнее хранение.

Подготовка семян к посеву

Рекомендации по подготовке семян к посеву:

2. Получить крепкие всходы, а после хороший урожай, поможет следующий способ:

3. Повысить устойчивость семян к различным болезням можно путем их замачивания в растворе на 10-15 минут. Рецепт раствора: на 1 литр воды добавьте 1 ч.л. питьевой соды или 200 миллиграмм медного купороса.

4. Для защиты будущего урожая от фомоза семена перед посадкой следует обрабатывать фунгицидом.

5. Семена разных размеров и массы рекомендуется сеять раздельно.

Посадка свеклы

Посадка в открытый грунт

При посадке семян в открытый грунт важна глубина заделки:

Оптимальная глубина заделки семян для тяжелой почвы составляет 2 см, а для легкой – 3-4 м. Порядок посадки семян:

Посадка на рассаду

Свеклу можно выращивать не только с помощью прямого посева в грунт, но и рассадным способом, что позволяет получить урожай практически на месяц раньше.

Если выращивать свеклу вы планируете в теплице, то семена на рассаду следует высеивать в середине марта. Либо в начале или середине апреля, если вы будете пересаживать саженцы в открытый грунт.

Порядок посадки семян свеклы:

Выложите семена на влажную салфетку, вату или марлю. Укройте их от солнечных лучей и поддерживайте температуру воздуха около 20 градусов. Через несколько дней семяна проснутся и дадут ростки.

В тару для рассады засыпьте заранее подготовленную почвенную смесь, как следует утрамбовывая ее во избежание пустот. Оставьте 2-3 см до верхнего края рассадочной емкости (т.к. вам придется еще добавлять землю к рассаде).

Слегка уплотните почву и аккуратно выложите на нее семена, на глубину 2-3 см, не повреждая ростки. При этом соблюдайте расстояние между рядами – около 5 см, а между семенами в ряду – 2–3 см. Сверху засыпьте семена 1.5 см слоем земли и снова уплотните землю.

Поливать почву рекомендуется с помощью пульверизатора, чтобы семена не вымылись на поверхность. Вода для полива должна быть чистой, комнатной температуры.

Чтобы создать парниковый эффект для семян накройте тару стеклом или пищевой пленкой. Поддерживайте температуру не менее 18 градусов. После появления ростков снимите укрытие и уменьшите температуру до 15 градусов.

5. Пересадка в грунт

На постоянное место рассаду пересаживают, когда:

Уход за сахарной свеклой

Через несколько дней после посева рекомендуется провести неглубокое рыхление почвы между рядами.

В дальнейшем рыхлить почву необходимо через день после дождя или полива, чтобы избежать образования на поверхности плотной корки.

Свекла устойчива к засухе, поэтому в частых поливах не нуждается. Рекомендуется поливать корнеплоды только в сильную засуху, не чаще 3 раз за лето, иначе они станут безвкусными, водянистыми и непригодными для хранения. Норма расхода составляет 8-10 литров воды на 1 м2. За 3 недели до сбора урожая полив следует вовсе прекратить.

В отличие от других культур, у свеклы не семена, а соплодия. И из каждого из них появляются по 2-5 проростков. Чтобы они не мешали друг другу расти, более слабые проростки необходимо удалять. Проводить прореживание рекомендуется после полива, в пасмурную погоду.

Делать это лучше после полива, в пасмурную погоду.

Подкормка свеклы

Подкормки следует проводить после каждого прореживания:

Уборка и хранение свеклы

Убирать урожай свеклы рекомендуется в начале сентября, чтобы она не попала под заморозки, иначе корнеплоды будут плохо храниться. Но если сентябрь обещает быть теплым и сухим, то торопиться не стоит, т.к. именно осенью в свекле накапливается максимальное количество полезных веществ.

Основным сигналом к уборке является появление желтой ботвы. Убирать свеклу рекомендуется в теплый солнечный день. Округлые сорта можно осторожно выдернуть руками, а свеклу цилиндрической формы лучше выкапывать вилами.

После уборки корнеплоды следует просушить, а после очистить от присохшей земли и грязи.

Хранение корнеплодов свеклы

Для хранения подходят корнеплоды целые, без гнили, порезов и царапин, диаметром 10-12 см. Условия хранения свеклы:

Перед закладкой на хранение у корнеплодов необходимо обрезать ботву, оставляя черешки около 1 см в длину. После срезам нужно дать время подсохнуть от 2 часов до 12 часов, в зависимости от погоды.

Хранить свеклу можно:

Если вы решили хранить свеклу в погребе или подвале, в таком случае сложите корнеплоды в ящики и пересыпьте песком.

Если вам удобнее хранить корнеплоды в траншее, то ее необходимо заранее подготовить:

Источник

Подготовка почвы к посадке сахарной свеклы

Cевооборот

Севооборот является основой эффективного производства сахарной свеклы, поскольку он способствует борьбе с вредителями, болезнями и сорняками, а также накоплению влаги и питательных веществ в почве.

Поскольку зяблевая обработка почвы обычно важна для формирования хорошего семенного ложа, в большинстве случаев сахарная свекла следует за убираемыми летом зерновыми культурами, что позволяет проводить предпахотную культивацию или/и раннюю зяблевую вспашку.

В целом, севообороты достаточно многопольны и разнообразны, что позволяет избегать внедрения серьезных болезней или массового размножения почвенных вредителей. В дальнейшем, даже при наличии определенных стимулов для увеличения производства свеклы, ни в коем случае не следует забывать о значении севооборота.

На кислых почвах с низким содержанием рH место сахарной свеклы в севообороте должно определять применение извести для ректифицирования кислотности.

Подготовка почвы

Посев сахарной свеклы требует мелкокомковатой структуры и влажной спелости почвы на глубину заделки семян для обеспечения хорошего контакта семени с почвой. Для нормального роста корней свеклы вглубь и максимального извлечения влаги, а также хорошего дренажа воды почва должна быть достаточно рыхлой.

Последовательный подход к подготовке почвы будет способствовать получению к началу сева следующих результатов:

К созданию выровненной, свободной от уплотнений почвы, находящейся в состоянии влажной спелости, можно прийти простой культивацией рыхлого слоя почвы. Рыхлость достигается повторяющимся высыханием и увлажняемостью, замерзанием и оттаиванием верхнего слоя почвы. Избегая глубоких культиваций весной можно сохранить состояние подвергшейся атмосферным воздействиям почвы на глубину заделки семян.

Весной следует избегать нарушения структуры почвы колесами трактора, тем самым устраняя необходимость проведения глубоких культиваций. Известь и удобрения лучше всего вносить в сезон предшествующей культуры. Если весеннее внесение оказалось неизбежным, то для снижения степени нарушения структуры почвы рекомендуется устанавливать на колесах тракторов широкопрофильные шины или использовать гусеничные тракторы.

Рекомендуется.

Метод, достойный рассмотрения, заключается в использовании тяжелого культиватора для формирования первичного семенного ложа. За лущением стерни и перемешиванием ее с почвой посредством тяжелой дисковой бороны следует глубокая культивация осенью/в начале зимы.
Для этого, как правило, достаточно двух проходов, причем второй должен пересекать первый под углом, обеспечивающим тщательное перемешивание почвы и пожнивных остатков.
Во время последнего прохода к оборудованию следует приспособить выравнивающую борону или культиватор, почва за которыми остается довольно выровненной.
Весной, после зимних осадков подготовка почвы может проводиться как обычно.
Этот метод рекомендован в Кубанском Научно-Исследовательском Институте тракторов и машин. После использования метода зяблевой подготовки почвы развитие растений сахарной свеклы было интенсивным.

Читайте также:  Рецепты салатов из свежих переросших огурцов на зиму

Переуплотнение почвы и рыхление подпахотного горизонта

Присутствие в профиле почвы уплотненных слоев создает условия, препятствующие росту корневой системы, а следовательно, и самих растений сахарной свеклы. Уплотнение почвы затрудняет получение растениями достаточного количества воды и питательных элементов особенно в засушливые периоды.

Все поля, выделяемые под сахарную свеклу, следует в сезон предшествующей культуры исследовать на уплотненность путем выкапывания контрольных ям и осмотра корневых систем, сравнивая участки хорошего и плохого роста. Рост корней должен проходить беспрепятственно на всю глубину их проникновения. Путем выкапывания ям легко определяются любые участки уплотнения.

При отсутствии переуплотнения почвы устраняется любая необходимость принятия корректирующих мер. Рыхление подпахотного слоя почвы является дорогостоящей (с точки зрения затрат труда и горючего) операцией, однако, повышение продуктивности поля за счет устранения уплотнений оправдывает дополнительные затраты.

Глубина подпочвенного рыхления имеет решающее значение. Эффективным является рыхление, осуществляемое ниже уровня любого уплотненного горизонта. Слишком глубокое рыхление подпахотного слоя является менее эффективным и требует более мощных тракторов, а, следовательно, более высоких затрат.

Рабочие органы для такого рыхления должны быть отрегулированы на глубину 5-10 см ниже уровня уплотненного слоя почвы.

Оснащение рабочих органов для рыхления подпахотного горизонта ножами повысит эффективность за счет улучшения поднятия почвы.

Подготовка семенного ложа

Если в результате первичной обработки почвы (посредством плуга или зубчатых орудий) была получена выровненная, увлажненная поверхность, то для формирования удовлетворительного семенного ложа остается выполнить совсем немного дополнительных операций. Весной следует избегать глубоких культиваций, и, как правило, достаточно использования легкого культиватора, типа бороны.

Следует помнить, что целью подготовки семенного ложа является создание в оптимальные сроки идеальных условий для появления и развития всходов при минимальном числе проходов сельскохозяйственных машин, если возможно, одним проходом культиватора. Излишние проходы нарушают структуру, вызывают уплотнение почвы и, прежде всего, отнимают время и горючее.

В настоящем руководстве НЕ рекомендуется предпосевное внесение гербицидов, а следовательно, не дается комментариев по их внесению и заделке в почву. На Кубани часто наблюдается проведение дополнительных культиваций исключительно с целью внедрения предпосевных гербицидов, что в результате дает лишь высушивание семенного ложа, отрицательно сказывающееся как на прорастании семян, появлении и развитии всходов, так и на эффективности вносимых гербицидов.

Удовлетворительным считается семенное ложе, которое обеспечивает достаточное количество рыхлых мелких почвенных частиц, чтобы окружать семя и обеспечивать контакт семени с почвой, и достаточно плотное (но не переуплотненное),чтобы выдержать давление сеялки.

В идеале, культиваторы должны иметь прямые зубья, предотвращающие вынос на поверхность не подвергшейся атмосферным воздействиям почвы.

Источник

Всё о сахарной свекле и как ее вырастить?

Сахарная свекла является разновидностью обыкновенной корнеплодной свеклы, но обладает высочайшей продуктивностью, поскольку каждый клубень растения содержит большое количество сахарозы. За счет этого культура относится к технической и преимущественно выращивается для производства сахара, а реже – корма животных.

История появления

В 1747 году немецкий химик Андреас Маргграф смог установить, что в состав свеклы также входит сахар, который ранее добывался только из сахарного тростника. Эти знания селекционерам удалось применить десятки лет спустя, когда его ученик Франц Карл Ахард в 1801 год оборудовал первый завод по добыче сахара из свеклы в Нижней Силезии (территория современной Польши).

С тех пор группа селекционеров активно работала над выводом новых сортов свеклы с повышенным содержанием сахара. В результате многочисленных исследований, чуть меньше чем за два века, ученые смогли повысить уровень сахара в различных сортах свеклы с 1,3% до 20%.

Описание характеристик

Сахарная свекла представлена различными сортами и гибридами, но все они объединены общими характеристиками, с которыми можно ознакомиться из таблицы:

Вид растения Сахарная свекла является двухлетним корнеплодным растением. За первый год произрастания у него формируется мясистый корнеплод вытянутой формы с твердой белой мякотью и розетка прикорневых листьев. Сахаристость корнеплодов Более 16% или 69-72% к массе сухих веществ. Чистота клеточного сока У неочищенного растения составляет 87-89%, а у очищенного – 92-93%. Выход сахара Достигает до 0,8 т/га. Время посева семян Проводить посевные работы во 2-3 декаде апреля. Время уборки урожая Собирать корнеплоды в 1-2 декаде октября. Густота растений Составляет 80-100 тыс. шт./га. Требования к условиям выращивания Сахарная свекла любит тепло, влагу и свет, поэтому самые богатые ее урожаи наблюдаются на поливных площадях в зоне черноземов. Так, одними из мировых лидеров по ее выращиванию являются такие страны, как Украина, Грузия, Киргизия, Россия и Белоруссия. Она также культивируется во многих странах Евросоюза, Центральной и Северной Америки.

Состав сахарной свеклы

Сахарная свекла – это полезный продукт, который богат витаминами и микроэлементами. Ее калорийность на 100 г небольшая – около 39,9-45 кКал, из них:

Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов составляет 13%:2%:80% соответственно.

Следует учесть, что из усвояемых углеводов в состав сахарной свеклы входят только моно- и дисахариды (8,7 г на 100 г продукта). В корнеплодах масса сухого вещества составляет 25%, а сахарозы – 20%. Среди прочих углеводов в состав свеклы входят глюкоза, фруктоза, галактоза и арабиноза.

Сахарная свекла богата не только сахаром, но и витаминами, макро- и микроэлементами, в чем можно убедиться из следующей таблицы:

Концентрация на 100 г продукта

Полезные свойства

Сахарная свекла и произведенные из нее продукты обладают следующими полезными свойствами:

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу, сахарная свекла может причинить вред, если употребляется в большом количестве при таких показаниях, как:

Кроме этого, за счет содержания большого количества сахарозы белая свекла строго противопоказана при ожирении любой степени и сахарном диабете.

Применение

Сахарная свекла относится к технической культуре и используется для производства сахара и этанола – бензина, которым можно заменить дизельное топливо. Примечательно, что данное растение перерабатывается без каких-либо отходов, поскольку его остатки не менее полезны, чем сахар:

В пищу преимущественно используется свекла столового назначения, а не сахарная или кормовая. Между тем, иногда корнеплоды с высоким содержанием сахарозы измельчаются и используются в качестве заменителя сахарного песка. Они также пригодны для приготовления варенья, сиропов и компотов. Из сахарной свеклы можно также получить отменный ликер, настойки и самогон, что обусловлено содержанием в ней большого количества эталона.

Кожура сахарной свеклы обладает неприятным вкусом, поэтому перед употреблением в пищу ее необходимо хорошо счищать, а сам корнеплод 5-7 минут замачивать в холодной воде.

Чем отличается сахарная свекла от кормовой?

Чтобы точно выявить особенности сахарной свеклы, следует учесть ее отличия от кормовой культуры:

Следует учесть, что при созревании у сахарной свеклы из земли торчит только ботва, а вот кормовая свекла, напротив, сильно выпирает.

Выбор сорта

Все сорта и гибриды сахарной свеклы принадлежат к одному виду, имеют белый цвет мякоти и кожуры, но по хозяйственным качествам и содержанию сахара делятся на 3 основные группы:

В свеклосеющих хозяйствах, площадь которых начинается от 150 га, рекомендовано одновременно высевать как минимум три разновидности сахарной свеклы:

Чтобы не допустить развития церкоспороза свеклы, на 25-35% посевной площади лучше всего высевать толерантные или устойчивые к данному заболеванию гибриды.

При выборе сорта также следует учесть следующие рекомендации:

Опытные огородники отмечают, что с экономической точки зрения наиболее выгодными для возделывания являются гибриды с высоким содержанием сахара в корнеплодах: коэффициент извлечения – более 87,5%, низкий удельный расход корнеплодов – 6,0-6,2 т на 1 т сахара, выход очищенного сахара – 10,4-12,0 т/га.

Подходящие условия для выращивания

Чтобы получить хороший урожай крупных корнеплодов, изначально необходимо подобрать участок с приемлемой для сахарной свеклы почвой. Наиболее пригодными вариантами являются средне и хорошо окультуренные дерновые, дерново-карбонатные или дерново-подзолистые почвы, которые могут быть суглинистыми или супесчаными. Желательно, чтобы они обладали следующими качествами:

Получить хороший урожай сахарных корнеплодов не удастся на слишком легких, тяжелых, торфяных или переувлажненных почвах.

Чтобы сахарная свекла могла развиться в полную силу, крайне важно посадить ее после правильных предшественников. Так, нельзя выращивать свеклу после таких культур, как:

Читайте также:  Салат из грудки яйца фасоли и огурцами

Вот приемлемые схемы севооборота:

Опытные огородники считают, что сахарную свеклу лучше всего выращивать после озимых зерновых, до которых на участке росли зернобобовые или клевер первого года. Однако выращивать культуру можно также после яровых зерновых, зернобобовых и картофеля.

Свеклу можно возвращать на прежнее место возделывания только через 3-4 года, иначе значительно возрастет риск поражения заболеваниями, корнеедами и другими вредителями. К тому же значительно сложнее будет бороться с засоренностью посевов трудноискоренимыми сорняками наподобие щирицы и куриного проса.

Обработка почвы

Почва под свеклу обрабатывается в два периода – осенью, когда проводятся основные работы, и весной, когда выполняется предпосевная подготовка. Каждый этап крайне важен для получения хорошего урожая, поэтому им стоит уделить отдельное внимание.

Осенняя обработка

Существуют две технологии обработки почвы осенью:

Вне зависимости от применяемой технологии, в почву можно заделать сидераты. В этом случае ее подготовка будет выглядеть следующим образом:

Заделка в почву крестоцветных сидератов осуществляет в период бутонизации.

Весенняя обработка

Весной земля обрабатывается с целью создания комковатой рыхлой структуры и достижения следующих показателей:

Чтобы достичь этих целей, необходимо провести предпосевную обработку на глубину 2-4 см комбинированным агрегатом (АКШ), но не роторной бороной, культиватором и прочими почвообрабатывающими агрегатами.

При внесении твердых и борных удобрений, а также почвенных гербицидов оптимальная глубина обработки на связных почвах – 2-3 см, а на легких – 2-4 см.

В представленном видео подробно объясняется, какие применять гербициды для выращивания сахарной свеклы:

Весной нельзя проводить вспашку под сахарную свеклу, поскольку это приведет к задержке сроков посева и снижению всхожести семян из-за их глубокой заделки в рыхлый слой почвы.

Внесение удобрений

Чтобы получить полноценный урожай корнеплодов, требуется грамотно подкармливать растение, причем как органикой, так и минеральными удобрениями.

Органические удобрения

Вносить органику нужно под предшествующую культуру или непосредственно под сахарную свеклу осенью при вспашке из расчета 40-80 т/га. Дело в том, что весной запрещается вводить в почву свежий неразложившийся навоз, поскольку это может спровоцировать различные болезни, в том числе корнеед, гниль корнеплода и паршу.

Так, при необходимости навоз можно заменить измельченной соломой различных зерновых предшественников или сидеральными пожнивными культурами наподобие редьки масличной, люпина или белой горчицы. Обработанная таким образом земля гарантирует получение равномерных всходов.

В каких же объемах запахивать зеленую массу в грунт, зависит от урожайности посевного материала:

Объемы запашки сидерата

Чтобы повысить урожайность зеленой массы, под крестоцветные культуры следует внести до 90 кг/га азотных удобрений, а вот под люпин вводить их не нужно.

Если в качестве органики используется солома, ее необходимо измельчить на отрезки до 5 см, равномерно распределить по участку и запахать с зеленой массой. Если солома используется в качестве единственной органической подкормки, для ускорения ее разложения микроорганизмами дополнительно следует ввести в почву азот из расчета 8-10 кг/га на 1 т соломы.

Минеральные удобрения

Сахарную свеклу подкармливают различными минеральными удобрениями:

Норма внесения удобрений зависит от ряда факторов – дозы внесения навоза, содержания доступных питательных элементов в почве и планируемой урожайности:

Содержание оксидов калия и фосфора в почве, мг/кг Планируемая урожайность, ц/га 401-500 501-600

Почвы свеклосеющих районов не способны полностью компенсировать потребность сахарной свеклы в боре, поэтому его потребуется внести, используя для этого борную кислоту или суперфосфат, буру, комплексные удобрения. Так, при низком содержании бора (менее 1 мг/кг почвы) рекомендуется:

В период вегетации также рекомендованы некорневые подкормки бором:

При каждой подкормке требуется вносить 1-2 кг/га борной кислоты. Для некорневых подкормок можно использовать также составы микроэлементов «Свекла-1» и «Свекла-2». В них входят:

Под сахарную свеклу стоит внести большие дозы калийных удобрений:

Если не удалось насытить почву полной дозой азота до посева, то потребуется подкормить растение азотными удобрениями. Их доза на фоне 60-80 т/га органических удобрений на плодородных почвах должна быть до 120 кг/га.

Однако следует учесть, что КАС нельзя вносить в предпосевную обработку. Если доза азота выше 100 кг/га, то вносить КАС следует за 7-10 дней до посева совместно с борной кислотой. Если же удобрение используется для прикорневой подкормки, его следует вносить на глубину 2-3 см культиватором КМС-5,4-01, оборудованным ОД-650. Оптимальное время проведения работ – при появлении 1-4 пар настоящих листьев.

С азотными удобрениями не следует переусердствовать, поскольку корнеплоды имеют свойство накапливать азот в виде нитратов.

Если сахарная свекла возделывается на почвах с уровнем кислотности (рН) менее 6,0, то потребуется произвести известкование под предшествующую культуру или непосредственно под свеклу. В этих целях можно использовать доломитовую муку (5 т/га) или дефекат (8 т/га).

В данном видео специалист расскажет, какие удобрения применялись для выращивания сахарной свеклы:

Подготовка семян к посеву

Для посева необходимо выбирать исключительно дражированные семена фракций 3,75-4,75 мм, в состав которых входят протравители инсектицидного и фунгицидного действия. Их подготовка к посеву заключается в следующем:

Подобная обработка проводится в промышленных условиях с использованием специального оборудования. Если же нет возможности ее провести, то в специализированных магазинах стоит приобрести уже подготовленные таким образом семена сахарной свеклы.

Посев семян

Посадочные работы проводятся в теплый солнечный день, когда почва прогреется до +5-6°C, а температура воздуха достигнет +8°C. Между предпосевной подготовкой почвы и самим посевом не должно пройти много времени. Посев семян выполняется в оптимально сжатые сроки с учетом таких параметров:

Сев семян осуществляется с помощью механических или пневматических сеялок точного высева, агрегатируемых с тракторами типа МТЗ-80/82, МТЗ-1221. Их рабочая скорость должна быть не более 5 км/ч. По краям поля стоит оставить поворотные полосы шириной 24, 36 или 48 рядков свеклы.

Посевной агрегат стоит двигать по следу маркера с помощью визира, который можно установить на капоте трактора на 100 мм правее осевой линии. Вылет правого маркера должен составлять 2875 мм, а левого – 3075 мм. Оптимальная ширина колеи трактора равна 1800 мм. Чтобы было проще проводить работы по уходу за посевами свеклы, лучше использовать технологическую колею.

Уход за саженцами

После посева процесс возделывания сахарной свеклы выглядит следующим образом:

Отдельное внимание в уходе за саженцами нужно уделить их защите от потенциальных угроз:

При грамотном уходе за посевом уборку сахарной свеклы можно начать в середине или конце сентября.

Уборка и хранение урожая

Перед самой уборкой почву нужно обильно полить. Если свекла выращивается на больших участках, то для уборки корнеплодов потребуется использовать комбайны, а если же на небольших фермерских или дачных участках, то всю работу можно выполнить вручную. Делать это нужно крайне аккуратно, чтобы не повредить корнеплоды, иначе значительно сократится срок их хранения.

Выкопанные корнеплоды необходимо подсушить на открытом воздухе и очистить от остатков земли. Хранить в сухом месте при низкой температуре – 0°C…+2ºС. Если она будет выше, то сахаристость корнеплодов сократится. Если в помещении высокая влажность, то свеклу стоит завернуть в пергаментную бумагу или переложить опилками. В таком виде ее можно хранить до следующего сезона.

В небольших количествах плоды можно держать и в морозильной камере, но перед заморозкой их следует промыть, просушить, натереть на терке или нарезать тонкими брусками, а после упаковать в полиэтиленовых пакет или контейнер.

Ботву свеклы можно использовать в качестве органического удобрения под следующую после свеклы культуру. При урожайности корнеплодов 400-500 ц/га запаханное количество ботвы будет соразмерно 25-30 т/га навоза.

Сахарная свекла чаще всего выращивается и возделывается в промышленных масштабах, но хороший урожай корнеплодов можно получить также на дачных участках и небольших фермерских хозяйствах. Главное, уделить должное внимание обработке почвы и семян, уходу за посевом. Здоровую культуру при правильном сборе можно хранить вплоть до следующего сезона.

Источник

Обо всем на свете