Огурцы в томатном соке с мякотью

Маринованные огурцы в томате, в томатном соке на зиму

Вступление

Многие готовят ассорти из огурцов и помидоров, маринованные в банке. Еще один вариант такой «объединяющей» два овоща заготовки – это огурцы в томатном соке на зиму. Огурчики получаются хрустящие, с необычным и очень приятным вкусом.

А сама томатная заливка может быть использована для приготовления соуса или заправки первого блюда. Приведем несколько вариантов рецептов приготовления данного блюда.

Правила приготовления

Интересные факты: в помидорах содержатся лимонная, яблочная, щавелевые кислоты, поэтому томатный сок обладает консервирующими свойствами и добавка уксуса в заливку не обязательна.

Как приготовить маринад для маринованных огурцов

Как приготовить огурцы

Как и сколько нужно стерилизовать огурцы

Томатные огурцы на зиму — потрясающий рецепт «Пальчики оближешь»

Начнем с самого распространенного метода приготовления продукции со стерилизацией. В остальных вариантах мы больше этого делать не будем, потому что будем заранее прогревать огурцы кипятком. Использовать можно, как самодельный так и покупной томатный сок. А можно разбавить пасту. Ведь по сути — это концентрированная помидорная мякоть.

Читайте также:  Перец лечо без помидоров на зиму рецепты с фото

Этот рецепт рассчитан на 4 литровые банки. Поэтому, если у вас больше корнишонов, то маринад и количество ингредиентов нужно увеличить в нужное вам количество раз.

Великолепные огурцы в томатном соусе на зиму с чесноком

Начну с рецепта огурцов с чесноком. Я считаю этот рецепт «классическим». Время, затрачиваемое на приготовление такого блюда, будет незначительным, но небольшие усилия, приложенные вами в процессе производства, наверняка окупятся.

Требуется: 5 банок по 1 л.

Огурцы маринованные в томатном соусе на зиму без стерилизации

Это быстрый рецепт, который не требует стерилизации. Интересно, что огурчики сохраняют насыщенный, свежий зеленый цвет и хрустят звонко. Если любите похрустеть и тяготеете к здоровому питанию, рекомендую данный рецепт, без стерилизации.

Требуется: 5 банок по 1 л каждая.

Ингредиенты (4,5 литра):

Совет: Очень вкусные хрустящие маринованные огурцы на зиму в банках — подборка рецептов.

Замечательный рецепт огурцов в томатном соусе без уксуса

Этот рецепт по праву можно отнести к «старым». Уксуса нет, и это неоспоримое преимущество для тех, кто соблюдает правильную диету. Но они отлично лежат всю зиму.

Требуется: 4 банки по 1 л каждый.

Огурцы с помидорами в томатном соке

В томатном соусе можно приготовить ассорти из огурцов с помидорами.

Совет! Полученную томатную массу можно дополнительно перетереть через сито, чтобы она была более однородной.

Огурцы с болгарским перцем

Не стоит сразу пробовать этот салат. Он должен настояться. Вкус раскрывается со временем.

Томатные огурцы на зиму: неординарный рецепт.

Огурцы консервированные с острой томатной начинкой

Как приготовить это блюдо на зиму? Для создания этого специального и неземного блюда вам необходимо:

Огурцы в томатном соусе с луком и чесноком

Ингредиенты на 4,5 л:

Читайте также:  Рецепт китайского салата из огурцов с чесноком

Рецепт этой закуски очень популярен. Откройте для себя лучшее из приготовления. А перед подачей просто положите его в салатник.

Салат из огурцов в томате — потрясающий рецепт

Если мелко порезать овощи, получается очень вкусный салат в томатном соусе — острый, нежный.

Необычный рецепт маринования огурцов в томатном соке на зиму в банках

С поклонниками остренького мне бы хотелось поделиться следующим рецептом. Это любимая закуска моего мужа кавказского происхождения. По его мнению, это самый вкусный рецепт, по которому огурцы в томатном соке готовятся на зиму в сочетании с жгучим перчиком.

Рецепты маринования болгарского перца на зиму в томатном соусе

Маринованные огурцы стерилизованные и без стерилизации на зиму в банках

Маринованные огурцы с помидорами

Маринованные огурцы как магазинные

Огурцы с лимонной кислотой на зиму, как приготовить самостоятельно

Источник

Обо всем на свете