- Цветная капуста с картошкой в духовке
- Ингредиенты
- Фото готового блюда
- Оцените рецепт
- Пошаговый рецепт с фото
- Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой
- Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой»:
- Похожие рецепты
- Картофельная запеканка
- Овощная запеканка
- Простейшая запеканка из кабачка
- Овощная запеканка «Узбекистан»
- Картофельно-овощная запеканка
- Запеканка из шпината «Шпанакотембелопита»
- Овощная запеканка «Лето»
- Диетическая запеканка из цветной капусты
- Дачный омлет
- Попробуйте приготовить вместе
- Колбаса вареная типа докторской
- Бонет-флан из Пьемонта
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Цветная капуста с картошкой в духовке
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Блюда из цветной капусты популярны во всем мире. Этот овощ занимает важное место в рационе людей, следящих за своим здоровьем. Ведь в цветной капусте содержится много микроэлементов и витаминов, необходимых человеческому организму.
Цветная капуста «дружит» практически со всеми продуктами. Ее можно жарить, варить, тушить или запекать.
Приготовим продукты по списку.
Картофель очищаем, заливаем водой и варим минут 15 после закипания, в слегка подсоленной воде.
Цветную капусту разбираем на соцветия и замачиваем на 10-15 минут в холодной подсоленной воде. Затем ее промываем и выкладываем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, варим 5-6 минут.
Отваренные до полуготовности овощи остужаем.
В форму для запекания выкладываем нарезанный кружками средней толщины картофель. Немного посолим и поперчим.
Сверху картофеля раскладываем цветную капусту. Слегка посыпаем солью и перцем.
Сливочное масло нарезаем тонкими пластинками и раскладываем сверху капусты.
Готовим заливку. В емкость вливаем молоко, вбиваем яйца, добавляем соль и хорошенько взбиваем.
Готовую заливку равномерно выливаем в форму.
Сверху посыпаем натертым сыром. Форму с цветной капустой и картофелем ставим в разогретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на 30-40 минут, до появления румяной корочки.
Цветная капуста с картошкой в духовке получается вкусной и нежной. Уверена, что это блюдо придется вам по душе.
Источник
Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой
Среди множества вариантов запеканок с цветной капустой, мне так и не попался «тот самый» и я решила немного поэкспериментировать, взяв на заметку несколько разных рецептов, приготовить что-то свое.
Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой»:
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2161.2 ккал | белки 35.7 г | жиры 112.3 г | углеводы 141.5 г |
Порции | |||
ккал 360.2 ккал | белки 6 г | жиры 18.7 г | углеводы 23.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 120.1 ккал | белки 2 г | жиры 6.2 г | углеводы 7.9 г |
Рецепт «Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой»:
И так вот наши ингредиенты.
Фарш я делала сама в блендере т. к мясорубки нету.
Картошку нарезаем брусочками
Лук и морковь измельчаем и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Цветную капусту отварить в кипящей воде 5-10 мин.
Остудить, разделить на соцветия.
Если требуется, отжать лишнюю жидкость.
Соединить картошку, фарш, цветную капусту, поджарку, соль и специи (по вкусу). Тщательно перемешать.
Сливки соединить с яйцами и хорошо взбить.
Сотейник слегка смазать маслом, выложить нашу смесь
Заливаем нашу запеканку смесью из сливок и яиц. Отправляем в предварительно разогретую духовку (180-200С) на 50-60 мин.
Запекаем до золотистой корочки, можно посыпать сыром и зеленью.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Среди множества вариантов запеканок с цветной капустой, мне так и не попался «тот самый» и я решила немного поэкспериментировать, взяв на заметку несколько разных рецептов, приготовить что-то свое.
Похожие рецепты
Картофельная запеканка
Овощная запеканка
Простейшая запеканка из кабачка
Овощная запеканка «Узбекистан»
Картофельно-овощная запеканка
Запеканка из шпината «Шпанакотембелопита»
Овощная запеканка «Лето»
Диетическая запеканка из цветной капусты
Дачный омлет
Попробуйте приготовить вместе
Колбаса вареная типа докторской
Бонет-флан из Пьемонта
Комментарии и отзывы
5 февраля 2016 года Aksinya Egorova # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года Ска3о4ка #
4 февраля 2016 года antonina gil53 #
4 февраля 2016 года qwerrty121 #
Не судите строго, свой рецепт выкладываю впервые.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник