Среди большого разнообразия детских овощных пюре морковное занимает почетное место, ведь этот овощ весьма популярен благодаря большому количеству полезных веществ, которые содержатся в замечательном оранжевом корнеплоде и его доступности в нашей стране. Морковное пюре и сок из моркови одними из первых вводят в прикорм малышам и, если не возникает пищевой аллергии (как-никак овощ имеет яркий цвет), то она всю жизнь будет сопровождать многие ежедневные привычные блюда.
Хочу поделиться простым рецептом приготовления морковного пюре с добавлением кабачка. Готовила его всем детям, пока они были маленькими потому как магазинные пюрешки я не признаю.
Приготовление пюре из моркови начинаю с очищения овощей от шкурки. Потом мою, нарезаю кабачок
и морковь. Ее режу помельче, потому как вариться она будет дольше.
Ставлю небольшую кастрюльку или металлическую чашку с водой на огонь, всыпаю туда измельченный кабачок и морковку.
Жду пока вода закипит, потом варю до готовности. Обычно проходит минут 10, но все зависит от мощности нагрева, размера кусочков, поэтому для уверенности можно просто проверить на мягкость морковь (кабачки-то очень быстро сварятся). С готовых овощей полностью сливаю жидкость. Если бы это был суп-пюре, я бы оставила воду, а в случае с просто пюре из моркови этого не делаю.
Пока кусочки не остыли (обычно сразу же) беру блендер и размолачиваю все до пюреобразного, однородного состояния.
Вот все. Пюре из моркови с кабачком даю малышу в теплом виде. Количество зависит от возраста и аппетита ребенка.
Пюре получается нежным и вкусным. Сахар и соль не добавляю, обычно делаю из домашней моркови и она сама по себе сладкая, а маленьким детям такие добавки и не к чему.
Остатки можно хранить в холодильнике в течение дня, но лучше делать свежую порцию каждый раз, ведь это несложно и не занимает много времени и усилий.
Источник
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из кабачка, моркови и картофеля вкусное детское пюре.
Ближе к 8 месяцам малыш знакомиться с картофельным пюре. Это самый распространенный продукт у нас в России. Но из-за наличия в нем крахмала не желательно кормить малыша слишком часто одним картофелем, поэтому родители обычно разбавляют его другими полезными продуктами. Сегодня предлагаю приготовить пюре из кабачка, моркови и картофеля.
Можно почитать про кабачковый прикорм здесь, а про морковный прикорм здесь.
Напоминаем, что все продукты должны быть введены в рацион питания ребенка, а картофель необходимо замачивать.
Пюре из кабачка, моркови и картофеля подходит для детей старше 8 месяцев.
Введенные продукты в прикорм ребенка: Кабачок, картофель, морковь, растительное масло.
Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта
«Энциклопедия Детское питание»!
Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.
Отказ от ответственности № 1: Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.
Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.
Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!
Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.
Источник
