Период вегетации у картофеля что это такое

Этапы роста и строк созревания картофеля

Польза картофеля для человека неоспорима. Его называют «вторым хлебом», так как это очень распространенный продукт в питании. Культивировать этот овощ начали еще при Петре 1. Но не сразу он завоевал любовь среди народа, потому что от незнания сначала в пищу использовали зеленые «бульбочки», что приводило к отравлениям.

Только разобравшись, что съедобны в этом овоще клубни, стали распространять картофель по разным областям.

Связь между сортами картофеля и сроками сбора урожая

Огородники, владеющие приусадебными участками, стараются обеспечить свои потребности в овощах самостоятельно. Первое место среди них, конечно же, занимает картошка. Поскольку из-за погодных условий в разных регионах время посадки может сдвигаться, то и сроки вызревания картофеля определяются отдельно. Чтоб получить хороший урожай необходимо выбрать сорт, который подходит для выращивания в данной климатической зоне.

По сроку вызревания и периоду вегетации сорта разделяют на виды:

Цель каждого овощевода — получить высокий урожай хорошо созревшего, образовавшего плотную кожицу картофеля. Решающими признаками при выборе сорта, помимо срока созревания и произрастания, считаются назначение сорта, устойчивость к заболеваниям пасленовых, вкусовые свойства, возможность длительного хранения без потери питательной ценности. Правильное решение растить одновременно несколько сортов с последовательным сроком вызревания.

Какие факторы влияют на срок созревания

Точных сроков созревания нет. Для каждого сорта он – индивидуален, так как на этот процесс влияет несколько факторов: сроки посадки, сорт картофеля, должный уход, количество внесенных удобрений, плодородие почвы, климат региона.

Когда картофель приостанавливает свое развитие, засыхают стебли и отмирает ботва — это первый признак того, что пора собирать урожай.

Убрать надо в течение 20 дней. Если затянуть сроки сбора, это не лучшим образом скажется на длительности хранения урожая. Если ботва остается зеленой, несмотря на похолодания, принимают меры для ускоренного дозревания клубней. При заморозках срочно убирают урожай, иначе картофель будет свои полезные вещества тратить на обновление ботвы.

Вегетационный период картофеля

Чтобы на протяжении всего сезона иметь собственноручно выращенные овощи, часто на одном участке одновременно выращивают картофель нескольких сортов с разным сроком вызревания. Полный период вегетации корнеплода длится от 70 до 140 дней. Обусловлен этот этап сортовыми свойствами и условиями возделывания.

Что такое вегетация

Вегетация — это промежуток времени, за который рассада проходит активную фазу своего роста. Биологической особенностью картофеля является способность формировать подземные побеги, с клубнями на концах. По причине того, что клубень — вегетативный орган картофеля, корнеплод нуждается в рыхлой, умеренно влажной земле. Оптимальная температура для клубнеобразования 15-18 С.

Вегетацию картофеля можно поделить на несколько стадий. Первая — это время от посева и появления первых всходов до образования бутонов (30-36 дней — скороспелые, 43-47 — позднеспелые сорта). В этот период растение в основном наращивает массу ботвы. Вторая стадия охватывает начало цветения и длится до окончательного формирования зеленой массы. Прирост клубней в это время наиболее интенсивный. Третья — замедление роста ботвы и ее последующее отмирание, которое указывает на вызревание клубней. Время созревания картофеля после цветения примерно полтора-два месяца. Эти сроки индивидуальны и время прохождения этих этапов в разных районах еще зависит от ухода за посадками и от сорта посадочных клубней.

Способы приблизить срок созревания картофеля

Запоздалая посадка и неблагоприятные погодные условия, когда кожура не успевает сформироваться и может быть повреждена при уборке, приводят к уменьшению сроков хранения корнеплода. Тогда возникает необходимость приблизить созревание картофеля.

Ускорить получение товарного корнеплода можно, скосив ботву или применив химические препараты.

Опрыскивание проводят после цветения в дневное либо вечернее время, расходуя 5-10 литров химических растворов на сотку.

Погодные условия при выкопке картофеля

Когда большая часть картофельной ботвы пожухла, значит, наступил момент приступать к уборке урожая. Если надвигаются осадки, с уборкой стоит поторопиться, чтобы избыточная влага по окончании периода вегетации не спровоцировала развитие гнилостных заболеваний картофеля. Чтобы картофель хорошо хранился, надо копать и сортировать его в теплый, солнечный день ближе к полудню при оптимальной температуре воздуха 12-17 С. После просушивают клубни под навесом и убирают на хранение. Картофель, предназначенный для посадки, можно подержать на свету (для озеленения).

Применяя агротехнические приемы, отбор и подготовку клубней к посадке, можно повысить урожайность. А правильно и вовремя убранный урожай, позволит сохранить картофель до весны.

Отзыв

У каждого огородника есть свои приемы и способы по выращиванию картофеля. Я хочу поделиться своим опытом. Посадочный материал готовлю еще осенью. Отбираю клубни среднего размера с урожайного куста. Прогреваю их хорошо на свету. Сохраняю их в погребе, не давая прорастать раньше марта. В марте заношу ящики с клубнями в помещение. Если ростки появляются медленно, то я увлажняю их теплой водичкой. Хорош такой прием тем, что можно сразу по количеству и толщине ростков визуально определить о плодородности этих клубней в дальнейшем. Высаживаю в апреле, пока почва еще влажная. В лунки сыплю горсть пепла, шелухи с лука, чеснока (собираю целую зиму). Если нет перегноя, то щепотку нитроаммофоски. Вот и все приемы. До появления всходов удаляю сорняки. А при появлении зеленых ростков, высотой 15 см начинаю рыхлить почву и окучиваю кустики. Когда ростки начинают завязывать цветовые бутончики, то начинаю хорошо поливать грядки и делаю второе окучивание. Периодически осматриваю кустики, не допуская появления на них всем знакомого колорадского жука. И в итоге получаю огромный урожай ровненьких, крупненьких клубней. И то, что мой труд не пропал даром — это радует.

Источник

Срок созревания картофеля от посадки до сбора урожая, что такое вегетация

Посадка картофеля, особенно в России, — одно из популярных и прибыльных занятий среди огородников и дачников. Достаточно много информации об универсальности и практичности этой овощной культуры, но о том, как добиться максимального сбора и о периоде созревания знают немногие, а лишь опытные агрономы, профессионалы своего дела. Перед тем как начать выращивать картофель, каждый уважающий себя огородник должен выяснить основные факторы, которые будут влиять на сроки созревания урожая, а также на качество и количество картофеля.

Что такое вегетация картофеля?

Вегетационный период — это промежуток времени, во время которого растение проходит активную фазу роста. В этот момент наблюдается формирование подземных побегов и развитие на их концах клубней. Картофель, употребляемый в пищу, — это вегетативный орган, в котором во время развития накапливаются все необходимые питательные вещества.

Период вегетации картофеля варьируется от 70 до 140 дней. Также длительность этого этапа зависит от сортовых свойств, а также условий произрастания. Иногда на одном участке разводится сразу несколько сортов с различным сроком вызревания.

Сроки созревания сортов картофеля

Вегетацию картофеля можно разделить на стадии:

Для каждого сорта, а также в зависимости региона выращивания, регулярности и правильности ухода за растением эти стадии индивидуальны по времени и протеканию.

По продолжительности созревания и вегетации можно поделить овощную культуру на 5 категорий:

Сорт картофеля	Ранний	Среднеранний	Среднеспелый	Среднепоздний	Поздний
Период созревания (сутки)	50-65	65-80	80-95	95-110	От 110

Раннеспелые

Длительность периода вегетации у ранней картошки 50-65 дней. При выращивании данных корнеплодов можно получить урожай в июле, за что она считается скороспелой. Посаженный при потеплении материал всходит уже в начале мая.

Плюсы таких сортов в том, что у представителей меньшая вероятность заболеть фитофторой, поскольку убирать ботву нужно уже в августе. Растет картошка быстро, но вот показатель урожайности часто невысокий, а в составе корнеплодов немного крахмала и сухих веществ в целом. Популярные сорта раннеспелого картофеля — Алена, Ариэль, Жуковский ранний.

Среднеранние

Сорта созревают в течение 65-80 суток, немного дольше раннеспелых. Клубни быстро развиваются в плодородной почве, требуют значительного количества влаги до сбора урожая. Наиболее популярными среди агрономов считаются такие сорта: Рябинушка, Скарлетт, Ильинский. Практически половина сухого вещества корнеплода — это крахмал.

Среднеспелые

Сорта характеризуются высокой урожайностью и дают качественные корнеплоды уже в первые дни августа. Высадку рекомендуется проводить в начале последнего месяца весны. При выращивании требуется сделать акцент на то, что растения, произрастающие в этот период, находятся в зоне риска грибковых и вирусных заболеваний. В особенности они прогрессируют летом с большим количеством осадков и при резких перепадах температурного режима.

Среди дачников популярностью пользуются такие сорта: Дубрава, Синеглазка. Они содержат множество крахмальных волокон и поэтому обладают отличными вкусовыми характеристиками.

Среднепоздние

Среднепоздний картофель зреет сразу после цветения, а сам период вегетации длится в течение 4 месяцев, досрочно выкапывать клубни не стоит. За этот период корнеплоды смогут накопить достаточное количество сухих веществ. Огородники выбирают эти сорта из-за отменного вкуса, а также из-за впечатляющей длительности хранения. Наиболее известные сорта среди агрономов: Здабытак, Журавлинка, Астерикс.

Позднеспелые

Характерная особенность данного вида картофеля в том, что он длительное время может сохранять способность долго храниться, при этом не теряя своих полезных свойств и питательность. Сажать материал нужно уже в середине или конце мая. Выкапывать урожай рекомендуется начиная с сентября. Главное, чтобы с момента посадки прошло достаточно времени: не меньше 120 суток. Культура не может погибнуть в результате сильных морозов, поскольку в мае уже нет вероятности их наступления. Вид рекомендован для произрастания в северных регионах и может похвастаться сортами — Лорх, Атлант, Сатурн.

От чего зависит скорость созревания клубней?

Даже опытные агрономы часто встречаются с проблемой, когда клубни одного и того же вида культуры формируются в разное время, то есть имеют различные сроки созревания. Это зависит от определенных факторов.

Для каждого сорта картофеля срок и скорость созревания индивидуальны. При покупке картошки на высадку тщательно изучают ее ботанические особенности, а именно сроки созревания, правила посадки и ухода за растением.

Регион выращивания

При выращивании стоит учитывать не только индивидуальные особенности сорта, но и климат определенного региона произрастания культуры. В тех областях, в которых есть вероятность наступления весенних заморозков, с выращиванием картофеля стоит повременить.

Время посадки

Если растение было высажено достаточно рано, с точки зрения сортовых особенностей культуры, то существует угроза гибели растения от холодов, что могут начаться совершенно неожиданно для весенних месяцев. Следует ознакомиться с характеристиками и особенностями сорта, узнать оптимальный период посева.

Внесение удобрений

Чрезмерное внесение удобрений с целью ускорить протекание вегетации картофеля не всегда может оказаться эффективным, а даже наоборот. Большое количество органических веществ в земле может негативно повлиять на качество картофеля, увеличив в его составе показатель содержания нитратов. При отсутствии минеральных веществ в грунте рост и развитие клубней происходит довольно быстро, но качество их может пострадать. При наличии всех возможных неорганических соединений — формирование корнеплодов может затянуться.

Количество влаги и температура воздуха

Чрезмерная влага замедляет вегетацию, поскольку клубни пропитываются водой и активизируют свое развитие, а вот при отсутствии регулярного полива почва пересыхает и ботва останавливает свой рост. Когда она засыхает, корнеплоды начинают быстро развиваться и период уборки картофеля сокращается

Резкое снижение температуры может негативно повлиять на качество картофеля, и в итоге получится большое количество мелких клубней.

Способы ускорения созревания

Желание получить овощ быстрее иногда играет злую шутку. При выращивании картофеля стоит вооружиться правилом: «Быстрее — не значит лучше». Если прибегнуть к выращиванию картошки в скоростном режиме, может пострадать как качество, так и количество корнеплодов.

При поздней посадке или наличии неблагоприятных погодных условий значительно увеличивает период вегетации. В таких случаях стоит прибегнуть к способам ускорения вызревания для быстрого получения корнеплода с хорошими товарными качествами:

Источник

Уход за картофелем в первую половину вегетации

После посадки картофеля неделю на это поле огороднику можно не появляться, но потом начнутся постоянные «картофельные будни», вплоть до уборки урожая этой культуры.

В течение всей вегетации уход за посадками картофеля заключается в постоянном поддержании почвы участка без сорняков и в рыхлом состоянии для лучшего поступления воздуха к корневой системе. А также необходима борьба с его вредителями, прежде всего с колорадским жуком и с болезнями.

Если вы посадили картофель в оптимальные сроки слабо пророщенными клубнями, то его всходы появляются, как правило, через 3-3,5 недели. При использовании клубней с хорошими крепкими ростками и при посадке их в достаточно прогретую почву, первые всходы прорываются на поверхность грядок уже спустя 7-12 дней (в зависимости от почвы и глубины посадки).

При появлении зеленых конусов первых всходов (размером 2-5 см) с еще не раскрывшимися листьями можно закрыть их землей слоем 3-5 см, это приводит к стимулированию у клубней новых побегов. Кстати, этот агроприем заложен также в интенсивной голландской технологии. Этим же способом, засыпая их полностью, можно защитить всходы картофеля от поздних заморозков. Однако надо помнить, что такую процедуру можно выполнять только с всходами с неразвернувшимися листьями. Засыпанные для спасения от заморозков полные всходы и взрослые кусты надо обязательно освобождать от земли. Воздействие заморозков на ботву картофеля также снижают предварительным (и длительным) ее дождеванием и обильным поливом почвы в междурядьях.

Ранние всходы картофеля защищают от действия отрицательных температур, накрывая их кусками полиэтиленовой пленки и других материалов. Особенно актуально это на посадках раннего картофеля, так как именно он нередко попадает под возвратные заморозки. В случае частичной гибели растений от холода их поврежденные части срезают, после этого отрастание ботвы идет более интенсивно. Но в этом случае, конечно же, урожай будет меньшим, чем предполагалось.

Если через некоторое время после посадки у огородника складывается впечатление, что появление всходов запаздывает, ему необходимо аккуратно раскопать 2-3 посаженных клубня, чтобы проверить их состояние. Причиной задержки выхода всходов может оказаться поражение ростков ризоктониозом (грибное заболевание). Возбудитель этой болезни заражает клубни осенью и зимует на них в виде плотно прикрепившихся к их кожуре склероциев (выпуклых черных коростинок), которые иногда принимают за прилипшую землю (такая форма болезни носит название «черная парша»).

При попадании во влажную почву склероции начинают развиваться, образуют мицелий, который поражает формирующиеся в земле глазки и ростки картофеля. Чаще это заболевание наблюдают при посадке клубней в холодную влажную почву. Оно приводит не только к задержке всходов или ослаблению побегов, но к гибели клубней без образования всходов. Наибольшую вредоносность отмечают на тяжелых, глинистых почвах, особенно при холодной затяжной весне.

Для снижения отрицательного действия ризоктониоза на всходы рекомендуют проводить агротехнические приемы, способствующие быстрому развитию всходов: боронование, уничтожение почвенной корки, образующейся после дождя. Наиболее чувствительны всходы от клубней, не прошедших качественную яровизацию перед посадкой. Изреживание всходов из-за черной парши приводит к большому недобору урожая картофеля, так как вместо пораженных ростков материнский клубень вынужден формировать новые, а на это уходит много питательных веществ и времени.

Когда при осмотре долго не дающих всходы клубней выявляют размягчение какой-то его части (со стороны столона или сбоку), заболевание диагностируют как бактериальное: «черная ножка», или «мягкая гниль». Симптоматика этой бактериальной болезни на всходах: растения обычно одностебельные, сильно отстают в росте, листья мелкие, жесткие, закручиваются вдоль средней жилки, пожелтевшие. У больного кустика побеги располагаются под острым углом к стеблю и тянутся вверх. Нижняя часть стебля размягчается, приобретая коричневую (до черной) окраску. Отсюда и название «черная ножка». Пораженные растения легко выдергиваются из почвы (корневая система остается в земле).

Если обнаруживают клубни с симптомами мягкой гнили под пораженными кустами, их лучше целиком (клубни и растения) выкопать и удалить с участка, так как они представляют собой источник инфекции для соседних кустов картофеля. От пораженных «черной ножкой» всходов картофеля ждать урожая обычно не приходится: такие растения погибают. У тех же кустов, у которых отдельные стебли все-таки выживают и дают урожай, он обычно состоит из очень мелких клубней, несущих в себе скрытую бактериальную инфекцию, которая может проявиться если не в период хранения, то при благоприятных для нее условиях в следующую вегетацию.

До фазы бутонизации картофеля желательно провести не менее двух окучиваний. Непосредственно перед первым окучиванием (при высоте молодых растений 15-20 см) проводят подкормку растения азотными минеральными или органическими удобрениями (особенно если их не вносили при посадке). Для этого можно использовать быстрорастворимые удобрения, например мочевину; очень эффективно внесение хорошо перебродившей навозной жижи (1:5) или птичьего помета (1:15). Минеральные удобрения рассыпают в сухом виде в 5-6 см от стеблей. Одновременно подгребают землю к кустам и уничтожают сорняки.

Обязательно следят, чтобы у растений не заваливались листья землей и не травмировались стебли. Специалисты рекомендуют проводить окучивание после дождя, так как приваленная к стеблям влажная почва способствует формированию у них придаточных корней.

Начало формирования клубней совпадает с началом бутонизации и цветения растений. Проведение окучивания во время цветения приводит к удлинению времени вегетации растений и процесса клубнеобразования. Не нужно позволять растению образовывать бутоны, цвести и формировать семена, так как на это оно интенсивно расходует питательные вещества и энергию, которые могли бы пойти на создание дополнительных клубней или увеличение их общей массы. Нужно удалять бутоны при появлении их зачатков на верхушках куста.

Стоит также напомнить, что при избытке навоза, внесенного при посадке клубней, происходит чрезмерное наращивание растениями ботвы; это явление («жирование картофеля») связано с избыточным количеством азота и недостатком калия и фосфора.

Исправить его последствия практически невозможно, так как излишек азота приводит, как правило, к загущенности посадок, сильному вытягиванию кустов и в результате этого к серьезному поражению нижних ярусов листьев растений фитофторозом и к размягчению ложащихся на землю под тяжестью вегетативной массы стеблей. Можно, конечно, обрывать нижние листья, чтобы было некоторое проветривание у поверхности почвы, однако, в целом, эта процедура положение не спасает.

По мнению специалистов, оптимальной температурой почвы для интенсивного роста дочерних клубней является 16. 19°С. Снижение ее до +6°С или повышение до 23°С ведет к задержке клубнеобразования. Смягчить угнетенное состояние растений во время высоких температур можно поливом кустов под корень, особенно это целесообразно делать на семенном участке и в отношении сортов, намеченных для размножения.

Если стоит сухое лето или отмечен дефицит влаги в почве, полив (2-3 литра под куст) обязателен. Вода должна попасть в зону формирования клубней. Подсчитано, что во время вегетационного периода каждому растению для нормального развития необходимо не менее 80-90 л воды.

Иногда рекомендуют после окучивания на дно борозд складывать скошенную траву, которая может одновременно выполнять сразу несколько задач: защищать дно борозд от чрезмерного испарения влаги; перепревая, она выделяет тепло, а после сгнивания превращается к следующему сезону в органическое удобрение. Лежащая в междурядьях трава, пропуская на дно борозды дождевую воду, не дает ей потом испаряться.

Для этой цели лучше подойдет отава бобовых культур (клевер, люцерна, донник и др.). Полагают, что использование такого «зеленого удобрения» равноценно применению такого же весового количества навоза. Нельзя брать для этой цели стебли злаковых сорняков с созревшими семенами и легкоукореняемые растения (осот полевой; бодяк розовый; галенсога мелкоцветковая, иначе «американка» и др.).

А.Лазарев, кандидат биологических наук,
старший научный сотрудник ВНИИ защиты растений

Источник

Болезни и вредители картофеля в период вегетации

Что происходит с культурой?

Вегетативный рост. Этот этап начинается от появления всходов и длится до начала образования клубней и включает в себя активное развитие корней, стеблей, листьев. Материнский клубень теряет свою значимость. Хорошо сформированная корневая система особенно важна на этом этапе и для дальнейшего роста, так как помогает растению быстро восстановиться после весенних заморозков, града или повреждения насекомыми.

Начало формирования клубней. Этот период совпадает с появлением бутонов и началом цветения. При подходящих условиях роста на кончике столонов формируются почки, которые начинают набухать, что приводит к началу формирования клубней. Этот этап длится около двух недель и приходится на начало-конец июня, в зависимости от местоположения, климатических условий, типа почвы, даты посадки и сорта. Растение может сформировать до 20–30 мелких клубней, но только от 5 до 15 клубней достигают полной зрелости.

Рост клубней приходится на период цветения растений картофеля. Клетки клубней увеличиваются, накапливая воду, питательные вещества и углеводы. Происходит накопление до 75% конечного урожая. Это критический период для формирования урожая клубней и их качества. Рост клубней это самый длительный этап. Он длится в среднем 45–60 дней.

Рост клубней, его скорость и длительность зависят от условий окружающей среды и особенностей сорта. Любое воздействие, которое ограничивает или нарушает рост здоровой листвы, оказывает отрицательное влияние на рост клубней и вызывает отток сухого вещества из клубней в листву, что снижает урожайность. Ключевыми факторами, влияющими на рост клубней, являются температура, минеральное питание, физиологический возраст, расстояние между растениями, дата посадки, условия увлажнения и борьба с вредителями.

Требования к условиям окружающей среды

Температура. Ботва картофеля на посадках с умеренно влажной почвой лучше развивается при температуре воздуха 18–25°С. Если температура повышается до 40–41°С, ассимиляция совсем прекращается. У растений, выращиваемых в жаркую погоду, удлиняются стебли и боковые побеги, сужаются листовые пластинки, уменьшается содержание хлорофилла, сокращается вегетационный период. Для цветения наиболее благоприятна температура 18–21°С в средней полосе и 23–24°С в южной. Оптимальная для клубнеобразования температура почвы — 15–19°С. При температуре ниже 6 и выше 23°С прирост клубней резко уменьшается, а при 26–29°С обычно прекращается. Клубни удлиняются, у них не всегда наступает период покоя и может привести к температурному вырождению клубней.

Недостаточная температура (как воздуха, так и почвы) также отрицательно сказывается на фотосинтетической деятельности растений и на усвоении ими важнейших элементов питания.

Свет. При недостатке света картофель слабо ветвится и цветет, стебли вытягиваются и полегают. Неполноценны также посадки при недостаточной плотности надземной массы растений, когда часть солнечной радиации не улавливается листовым аппаратом, и она падает непосредственно на почву. Все это, как и в первом случае, ведет к снижению урожая и снижению качества клубней.

Водный и воздушный режим. Около 75% массы клубней приходится на воду, а содержание ее в ботве достигает 76–84% (табл.1).

Таблица 1. Химический состав клубней и ботвы картофеля, % от сырой массы (данные ВНИИКХ, 1983г.).

Показатель	Клубни	Ботва
		молодая	старая
Вода	74,93	84	77,6
Сухое вещество	25,07	16	22,4
в т.ч. крахмал, сахара	20,86	6,2	10,2
Сырой протеин	1,99	3,6	2,5
Жиры	0,15	0,7	1,0
Клетчатка	0,98	3,0	6,2
Зола	1,09	2,5	2,5

В условиях Нечерноземной зоны на каждый центнер клубней приходится потребление 65–104 ц воды на суглинистой почве и 110–136 ц на супесчаной. Наибольшие урожаи картофель дает при высоком содержании влаги в почве — в пределах 60–80% ППВ. При недостатке влаги интенсивность фотосинтеза и усвоение питательных веществ значительно падают и урожай снижается. На период бутонизации — цветения картофелю требуется самое большое количество влаги. Самые благоприятные условия, обеспечивающие интенсивное столоно- и клубнеобразование, создаются при влажности почвы в зоне распространения основной массы корней в период бутонизации — цветения на уровне 70–80% ППВ. Переувлажнение почвы ведет к ухудшению условий роста и развития растений, уменьшается содержание сухого вещества и крахмала в клубнях, возрастает поражение их бактериальными и грибными болезнями.

Содержание воздуха. Картофель хорошо развивается, если плотность пахотного слоя составляет 1,0–1,2 г/см³ (на песчаной почве — 1,3–1,5 г/см³), а скважность аэрации — 20–30% от общего объема пор.

Питательные вещества. Для нормального роста и развития картофель нуждается в большем количестве питательных веществ, чем многие другие полевые культуры (табл. 2)

Таблица 2. Вынос питательных веществ картофелем и другими полевыми культурами (Прянишников Д.Н., 1934 г.).

Культура	Урожай зерна, корней, клубней, ц/га	Содержание в урожае, кг/га
		Азот	Фосфорная кислота	Калий
Зерновые	15–20	40–60	15–20	40–60
Сахарная свекла	200–250	90–125	25–40	150–200
Картофель	200–250	100–125	40–50	140–230

Важная биологическая особенность картофеля, заключается в том, что он имеет слаборазвитую корневую систему. Общая масса корней обычно составляет 7–8% от массы ботвы. При этом основная их часть (до 60%) располагается в небольшом по объему поверхностном слое почвы.

Болезни и вредители клубней и всходов картофеля

Фитофтороз. Патоген развивается внутри листьев картофеля и вызывает образование темных пятен. В условиях высокой влажности воздуха c нижней стороны листьев вокруг пятен на границе здоровой и пораженной ткани появляется белый налет. Пятна на инфицированных листьях становятся видимыми спустя 3–5 дней после заражения. В сухую погоду ботва буреет и засыхает, во влажную — загнивает. На стеблях болезнь проявляется в виде темно-бурых продолговатых пятен, на которых во влажную погоду заметно спороношение. При сильном поражении стебли становятся ломкими.

Возбудитель альтернариоза картофеля поражает клубни, листья и стебли. Болезнь проявляется в фазе бутонизации растений и развивается в течение всего лета. Чаще всего первичные симптомы возникают на старых листьях в виде округлых темно-коричневых пятен с четко выраженной зональностью. В основном пятна располагаются в центре листовой пластинки. Во время вегетации пятна увеличиваются в размерах, приводя к преждевременному засыханию и опадению листьев. Пятна на стеблях резких границ не имеют. Заражение клубней происходит во время уборки. На поверхности появляются вдавленные сухие пятна бурого цвета, неправильной формы, под которыми мякоть превращается в сухую коричневую или темно-серую массу. Поверхность пятен чаще всего морщинистая.

Колорадский жук является наиболее опасным листоедом картофеля. Личинка жука потребляет порядка 40 см² листьев в день, а взрослое насекомое съедает дополнительно до 9,65 см². Кроме того колорадский жук обладает высокой плодовитостью. Одна самка может откладывать 300–800 яиц. Также эти насекомые способны очень быстро вырабатывать устойчивость к химическим препаратам, которые когда-либо были использованы против него.

Тля. Помимо потерь урожая от повреждения наземных частей растений, представляет опасность как переносчики вирусных заболеваний, особенно на семенных посадках картофеля.

Источник