Рецепт салата из моркови с арахисом

Содержание
  1. Салат из моркови с арахисом и пикантной заправкой
  2. Ингредиенты
  3. Приготовление
  4. Морковный салат с арахисом
  5. Ингредиенты
  6. Пошаговый рецепт приготовления
  7. Пошаговые фото рецепта
  8. Дополнительная информация
  9. Острый салат из моркови с арахисом
  10. Ингредиенты для «Острый салат из моркови с арахисом»:
  11. Пищевая и энергетическая ценность:
  12. Рецепт «Острый салат из моркови с арахисом»:
  13. Похожие рецепты
  14. Свекла с авокадо и голубым сыром
  15. Салат из китайской капусты
  16. Салат из капусты с грушей
  17. Морковный салат
  18. Морковка по-корейски «Морковча»
  19. Острый салат с баклажанами
  20. Салат витаминный «Сытный»
  21. Салат из японской капусты «Мизуна»
  22. Салат из молодого картофеля
  23. Попробуйте приготовить вместе
  24. Салат «Соломенная шляпка»
  25. Мясной рулет «Рассольный»
  26. Хлебные корзиночки с рулетиками из сельди и свеклы
  27. Фотографии «Острый салат из моркови с арахисом» от приготовивших (1)
  28. Комментарии и отзывы
  29. Оставить комментарий или отзыв о рецепте
  30. Салат из моркови и арахиса
  31. Ингредиенты для «Салат из моркови и арахиса»:
  32. Пищевая и энергетическая ценность:
  33. Рецепт «Салат из моркови и арахиса»:
  34. Похожие рецепты
  35. Острый салат с булгуром
  36. Салат «У-Дачный»
  37. Салат из редиса «Вкус детства»
  38. Салат с маринованными огурцами и картофелем
  39. Фунчоза по-вегетариански
  40. Закусончик
  41. Греческий картофельный салат
  42. Квашеная капуста с клюквой и тыквой
  43. Теплый салат из помидоров с сыром
  44. Попробуйте приготовить вместе
  45. Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом
  46. Тушеная капуста «На столе не будет пусто!»
  47. Сырный крем с чесноком и красной икрой
  48. Фотографии «Салат из моркови и арахиса» от приготовивших (6)
  49. Комментарии и отзывы
  50. Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат из моркови с арахисом и пикантной заправкой

Морковь и арахис – не самое популярное сочетание в кулинарии, но оно отлично раскрывается в этом легком во всех смыслах салате. Его можно приготовить всего за несколько минут, и для этого вам даже не потребуется открывать холодильник. Пара сочных морковок, большая горсть арахиса, немного специй, масло и соевый соус – все, что нужно для его приготовления.

Салат получается хрустящим, сладковатым, немного соленым и чуточку острым, очень ароматным и свежим. Обычно такой подают к блюдам из мяса, птицы или рыбы. Но, в принципе, его можно рассмотреть как самостоятельную позицию в меню, настолько он получается сытным и вкусным.

Ингредиенты

Приготовление

Измельченную морковку переложить в глубокую миску.

Арахис высыпать на сковороду и подсушить на небольшом огне. Его следует почти постоянно помешивать, чтобы тонкий верхний слой земляного ореха не подгорел – он даст неприятный привкус и запах. По этой же причине рекомендуется использовать сковороду с толстым дном – она равномернее прогревается и дольше держит тепло.

Для подсушивания арахиса можно использовать и духовку. Распределив сырые зерна по противню, желательно в один слой, поставить в разогретую до 150-160 градусов духовку. Перемешивать каждые 3-5 минут, пока арахис не подсушится.

Магазинный жареный арахис с солью лучше не использовать в этом блюде, поскольку сложно будет добиться оптимального вкусового баланса, салат может получиться пересоленным.

Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать ножом, положить на морковь, не перемешивая. Горкой высыпать молотые специи. Салат получится вкуснее, если использовать не готовую приправу, а собственноручно перемолоть ее в ступке.

Вылить в миску с морковью соевый соус. Он придаст салату пикантный, солоноватый вкус. Соль в рецепте не используется – для насыщенного вкуса будет вполне достаточно соуса и специй.

Налить в сковороду масло и нагреть до «белого дыма». Вылить раскаленное масло прямо на горку приправы.

Читайте также:  Приготовить в мультиварке картошку с курин филе

Быстро перемешать. Дать салату настояться в течение 10-15 минут. Если подача планируется через несколько часов, на это время замаринованную морковь можно спрятать в холодильник, затянув миску пищевой пленкой.

Остывший арахис очистить от шелухи.

Выложить ароматную маринованную морковь на блюдо или в салатник и посыпать хрустящим арахисом. Яркий, сочный салат с необычным вкусом готов к подаче. Приятного аппетита!

Источник

Морковный салат с арахисом

09 февраля 2010, 16:09

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь помыть, почистить и натереть на терке. Яблоко помыть и тоже натереть на терке.

Арахис подробить не очень мелко.

Листочки мелиссы измельчить.

Приготовить заправку смешав цедру и сок лимона с оливковым маслом.

Смешать морковь с яблоком, арахисом и мелиссой, заправить салат заправкой,

дать пару минут настояться и. приятного аппетита и на здоровье.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Морковь – это забытый секрет молодости, красоты и долголетия. Она ценна высоким содержанием каротина, который в организме превращается в витамин А. Нет других овощей и фруктов, которые содержали бы столько каротина, сколько морковь. Сравниться с ней в этом, пожалуй, может только сладкий перец. Морковь также является прекрасным источником витаминов С, В, D, E. Она богата минералами и микроэлементами – калием, кальцием, железом, фосфором, йодом, магнием, марганцем. В ней также содержатся эфирные масла, физиологически активные вещества – стеролы, ферменты и другие соединения, необходимые организму. Следует помнить, что содержащийся в моркови каротин будет усваиваться значительно лучше, если заправлять морковь и салаты из нее растительным маслом. Морковь является редким исключением из правил – в вареном виде она содержит больше полезных веществ, чем в сыром. Как отмечают западные специалисты, сразу после варки моркови уровень антиоксидантов в ней повышается на 34% и возрастает в первую неделю ее хранения в вареном виде. После месяца хранения вареной моркови в ней все еще содержится больше полезных веществ, чем в свежей. Специалисты объясняют это тем, что при хранении вареной моркови образуются новые химические соединения с высокими антиоксидантными свойствами. Витамин А, называемый еще «витамином красоты», делает морковь важнейшим средством природной косметики. Если вы регулярно станете пить свежеприготовленный морковный сок, то у вас будет здоровый цветущий вид. Хороша морковь и для наружного применения в косметических целях в виде масок. Более подробно о пользе моркови для здоровья вы можете почитать пперейдя по этой ссылке

Источник

Острый салат из моркови с арахисом

Ингредиенты для «Острый салат из моркови с арахисом»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1755.8 ккал
белки
59.2 г
жиры
110.9 г
углеводы
135.8 г
Порции
ккал
292.6 ккал
белки
9.9 г
жиры
18.5 г
углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
124.5 ккал
белки
4.2 г
жиры
7.9 г
углеводы
9.6 г

Рецепт «Острый салат из моркови с арахисом»:

В чашу комбайна высыпьте арахис. В пульсовом режиме пробейте в крошку среднего размера.

Разогрейте масло в сотейнике или воке. Всыпьте половину молотого арахиса.

Выложите морковь к арахису. Помешивая, прогрейте пару минут, до изменения яркости морковь и хорошего смешивания.

Снимите вок с огня и полейте морковь соком половины лайма. Посыпьте морковь порошком карри, смелите немного черного перца. Добавьте соль и сахар. Выдавите через пресс чеснок и хорошо все перемешайте.

И подавайте на стол! Доброго Рождества!

Читайте также:  Рецепты запеканки из мяса и картошки для мультиварки

С помощью мощного кухоннго комбайна GALAXY GL2300, с его острыми ножами и шинковками, этот салат готовится очень легко! В пульсовом режиме арахис пробивается за 5-6 нажатий. А натереть килограмм моркови можно всего за минуту!
Поздравляю всех с православным Рождеством! Добра, тепла и любви!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Свекла с авокадо и голубым сыром

Салат из китайской капусты

Салат из капусты с грушей

Морковный салат

Морковка по-корейски «Морковча»

Острый салат с баклажанами

Салат витаминный «Сытный»

Салат из японской капусты «Мизуна»

Салат из молодого картофеля

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Соломенная шляпка»

Мясной рулет «Рассольный»

Хлебные корзиночки с рулетиками из сельди и свеклы

Фотографии «Острый салат из моркови с арахисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 марта ogiway # (автор рецепта)

22 февраля 2020 года lgrant #

22 февраля 2020 года ogiway # (автор рецепта)

30 января 2020 года красавица киса #

30 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

30 января 2020 года красавица киса #

30 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

10 января 2020 года victoria ms #

11 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

10 января 2020 года ирпенчанка #

11 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

11 января 2020 года ирпенчанка #

12 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

11 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

9 января 2020 года СкарлеттО #

9 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

8 января 2020 года Ксения40 #

9 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

8 января 2020 года Гали-28 #

8 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

11 января 2020 года Гали-28 #

11 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года Sea-green #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года inna_2107 #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

8 января 2020 года inna_2107 #

9 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года Ирушенька #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года Kuss #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года nelliundco #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года Демурия #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года ma-ma sveta #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года Ната 69 #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года TANCHITTA #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года Okoolina #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат из моркови и арахиса

Предлагаю Вам попробовать простой, легкий, пикантный и интересный салат из моркови и арахиса в восточном стиле!

Ингредиенты для «Салат из моркови и арахиса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
412.1 ккал
белки
15.5 г
жиры
32.8 г
углеводы
14.4 г
100 г блюда
ккал
216.9 ккал
белки
8.2 г
жиры
17.3 г
углеводы
7.6 г

Рецепт «Салат из моркови и арахиса»:

Морковь очистить, нарезать тонкими ломтиками и затем мелко соломкой. Можно морковь натереть на терке для корейской моркови.

Читайте также:  Помидоры не цветут нужно ли пасынковать

В емкость с морковью добавить молотый кориандр, черный перец и соевый соус ТМ Kikkoman (натурально сваренный).

Тщательно перемешать и переложить в пакет. Убрать минимум на 12 часов в холодильник. Очень удобно вечером подготовить, а к обеду следующего дня уже можно попробовать салат.

По истечении времени морковь достать из холодильника и выложить в емкость. Арахис поджарить 2 минут в микроволновке и очистить от шелухи. Зелень мелко порубить. К моркови добавить арахис, зелень, растительное масло и тщательно перемешать.

Простой салат из моркови и арахиса готов. Прошу к столу.

Угощайтесь Приятного аппетита

С наступающим Новым 2016 годом

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю Вам попробовать простой, легкий, пикантный и интересный салат из моркови и арахиса в восточном стиле!

Похожие рецепты

Острый салат с булгуром

Салат «У-Дачный»

Салат из редиса «Вкус детства»

Салат с маринованными огурцами и картофелем

Фунчоза по-вегетариански

Закусончик

Греческий картофельный салат

Квашеная капуста с клюквой и тыквой

Теплый салат из помидоров с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом

Тушеная капуста «На столе не будет пусто!»

Сырный крем с чесноком и красной икрой

Фотографии «Салат из моркови и арахиса» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

7 июля 2019 года lelikloves # (автор рецепта)

6 января 2016 года LNataly #

6 января 2016 года lelikloves # (автор рецепта)

20 декабря 2015 года Алина Дзагоша #

20 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

19 декабря 2015 года tania 84ru #

19 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

16 декабря 2015 года VolOksana #

16 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года Демурия #

13 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года Lanka F #

12 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года Violl #

12 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

8 декабря 2015 года Aigul4ik #

8 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

7 декабря 2015 года Алина Дзагоша #

8 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

7 декабря 2015 года Eugenita #

7 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

7 декабря 2015 года Lanka F #

7 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

7 декабря 2015 года гурман1410 #

7 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

7 декабря 2015 года tomi_tn #

7 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

6 декабря 2015 года luneva_e #

6 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

6 декабря 2015 года ирина таджибова #

6 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

5 декабря 2015 года Щербакова Елена #

5 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

5 декабря 2015 года mariana82 #

5 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

5 декабря 2015 года екатерина19901 #

5 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

5 декабря 2015 года екатерина19901 #

5 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

5 декабря 2015 года veronika1910 #

5 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Обо всем на свете
Adblock
detector